腐竹的10种吃法，好吃又营养
腐竹的营养价值
1。富含蛋白质的
尤巴有丰富的蛋白质，营养价值高。
2。保护心脏
尤巴含卵磷脂可以清除胆固醇在血管壁上，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
三.补充钙
它含有多种矿物质，补充钙质，防止缺钙造成骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼发育非常有益。
4。预防贫血
尤巴还有丰富的铁，而且容易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
「
尤巴家常的做法
」
1。尤巴蒸虾
成份：虾8只，干腐竹30克，洋葱碎适量，大蒜、酱油、料酒、香油。
实践：
1。泡发干腐竹。
2。虾洗净，虾仁炸，虾把枪放在后脚，用刀从虾身上切下，虾挑战行。
三.尤巴清水泡入沸水去除介质。
4。煮熟的腐竹切成小块，在盘子上蔓延。
5。处理尤巴虾。
6。把所有香料混合成调味料。
7。调味汁浇在虾和尤巴，入蒸笼蒸8分钟出锅，撒上香葱。
2。豆沙拉
成份：尤巴、生菜、胡萝卜、盐和少许鸡精，辣椒油。
实践：
1。尤巴洗浸泡，沸水中焯一下，捞出沥干水分，切段。
2。在生菜片的嫩部顶部，雕刻成花状饼干形状的花朵。
三.胡萝卜切成片，花形用花饼干雕刻。
4、尤巴雕刻的生菜和胡萝卜入菜，加入盐，胡椒，少许鸡油。
三.芹菜炒尤巴
配料：芹菜，尤巴，木耳，辣椒，洋葱，大蒜。
实践：
1。芹菜切碎，尤巴丝、黑木耳丝。
把油放在2点。锅中加入胡椒粉做成胡椒油，然后滤出。
三.锅中加入蒜末，葱花炒香，淋麻油煮至锅中。
4。钢丝的尤巴炒芹菜。
5。黑木耳丝，煸炒，加入盐和鸡精调味。
4。木耳炒尤巴
成份：尤巴、木耳、黄瓜、胡萝卜。
实践：
1。将头发洗净，撕小片的水渍蒂；尤巴剪。
2。胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片；大蒜切辣椒切细丝。
三.热油在锅内，50%时热蒜，花椒香。
4。在尤巴，木耳翻炒，然后加入胡萝卜翻炒2分钟。
5。加入盐、酱油和糖炒熟。最后用黄瓜和味精煸炒。
5。豆棍
配料：油100克，粉丝50克，肥猪肉250克，鸡蛋50克，鲜letinous香菇50克，酱油10克，白糖8克，料酒20克，葱8克。
实践：
1。温水风扇，拆卸和切割成部分；
2。猪肉糜；
三.葱花；
4。letinous香菇软化，和蒂切成丝；
5。放入碗中搅拌，加入猪肉、葱、酱油、糖、米酒搅拌均匀，使肉充满；
6。腐烂的皮肤（皮肤）进入风机段，letinous香菇丝和肉馅，卷起摆
6。西兰花豆腐豆腐
配料：西兰花、豆腐、尤巴、鹌鹑蛋、花生、letinous香菇、辣椒酱、豆豉酱。
实践：
1。剩下的几分钟，煮了一半的西兰花，煮了一会儿的豆腐，盐水。
2。葱姜蒜碟，加辣椒酱、酱油、letinous香菇，翻炒一会儿。
三.水，鹌鹑蛋，煮沸。
4。加上豆腐、尤巴、开。
5。加入花生、盐、糖、淀粉勾芡。
6。西兰花随便放在盘子上。
7。尤巴板栗锅
原料：栗子、尤巴、letinous香菇、青椒、红辣椒、香菜、生姜、盐、香菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油。
实践：
1。先把栗子放在沸水中煮一会儿，取出热皮洗净，放入蒸笼蒸熟，取出。
2。尤巴用温水浸泡半小时后切，控干水，放入油中炸成金黄色捞出，再放入锅内烫。
三.净锅加少许油，加入姜、青椒、红椒、香菇letinous块，香菜，炒香入水在浴霸。
4。加水，放入蒸栗子，加入盐，蘑菇粉，酱油和胡椒粉，调味，倒入几滴芝麻油。
5。把锅里的锅倒出来，把锅放入一个小炉子里煮，勾一点酱油。放一点香菜放在盘子里。
8。牛肉炒尤巴
原料：牛肉300克，3-4大蒜、腐竹1、葱段适量料酒1勺，半勺酱油，白胡椒粉1汤匙，1干淀粉，盐，勺芝麻油、白芝麻、蚝油2汤匙。
实践：
1。牛肉片切薄片；有人问我，如果削减牛肉的感觉是不会老的，只要将牛肉切保证牛肉的纹理和刀是垂直的。
2。里脊肉切成片，放在容器中，料酒，酱油，白胡椒粉、干淀粉，搅拌10分钟。
三.尤巴用水泡开，只要没有黑块泡沫可以很好的腐竹斜刀切，全球。
4。蒜片、葱油、火将微至7成热，放入蒜头和葱段。
5。风味，牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，再放些切成腐竹。
6.腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。
9。尤巴烩蘑菇
配料：盐、干蘑菇、尤巴、油、糖、酱油、十三香粉、郫县酱油、香菇酱油、黄砂糖。
实践：
1。尤巴和干香菇用温水浸泡分别。你想在夏天变得苗条健康吗？
2。锅中放油烧热，入郫县豆瓣酱在Agrocybe，十三香料，盐，糖，搅拌均匀，到尤巴继续翻炒，放酱油后倒入开水，大火煮开，转小火，放入香菇酱油和黄冰糖，盖上盖子完全干汁。
10。辣豆蒸鱼
原料：鲜带鱼200g 50g、尤巴、调料：盐3g，鱼20g，酒2g、姜2g。
实践：
1。姜切丝，鱼段洗净，鱼节用酒、姜丝、盐腌一小时。
2。尤巴洗净，用温水浸泡二十分钟，切成均匀的段。
三.尤巴码在盘底，放少许切碎的辣椒酱，然后排在带鱼表面，把辣椒酱。
4。将水放入盘中，放入蒸锅中蒸10分钟。
「
尤巴购买的技巧
」
尤巴分行或叶状，质量好的淡黄色，有光泽；质脆易折，断条中空、无霉变、虫蛀、杂质；与尤巴固有的香味，无任何异味；尤巴自然清新的味道烹调后。