工作党的一人食食谱，有肉有菜一锅端的时蔬烤鸡腿

作为一名普普通通上班族，生活压力真的非常大，尤其是在大城市工作。

每天上班下班，早出晚归。

赶着晚高峰到家，只想着赶紧吃上口热饭，让我在沙发上瘫一会儿再说。

要说手机上什么app最全？那一定是外卖软件了！你其实知道不健康，电视上总在曝光着各种外卖店的食品卫生问题，你想着凑合吃吧，填饱肚子就行。

偶尔小提高一下生活质量，展示一下许久未出场的厨艺犒劳一下自己，却发现一人份的量很难买菜，买少了不好秤，买多了蔬菜又不新鲜了！做个简单的一荤一素一汤，发现一个人根本吃不完，还得洗一堆的锅碗瓢盆，不由感慨，健康生活好难啊！还不如点外卖！于是你又重新打开了手机准备……

我知道你们的烦恼，因为这曾经也一度困扰着我。不过最近迷上了一锅端的料理，将所有要吃的食材一起放进烤箱，大大节省了我们的料理时间，不会后面做好，前面的菜都凉了。有蔬菜有肉再来点淀粉类当主食，你想吃多少都可以控制！要是不讲究，你甚至可以不用碗，就着烤盘吃！作为一个懒癌杰出代表，偷偷告诉你，你甚至还可以不洗烤盘！想知道怎么做就慢慢看下去吧！

时蔬烤鸡腿秘方

我为了控制一天的碳水摄入量，所以只放了鸡腿和豆角，你们可以再放点土豆，红薯，南瓜当主食的。这些淀粉类如果要放的话是跟豆角一起，记得一定要切一小口的大小才能保证熟透。

​准备食材：

1. 鸡腿4个洗净用厨房纸控干水分备用

2. 长豆角手撕成段，注意要撕掉老筋，洗净备用

3. 大蒜2瓣切片备用

4. 香葱1小把切长段备用

5. 柠檬1个洗净切薄片备用

6. 迷迭香适量

上场厨具 ：

1. 刀、切板

2. 任意锅（平底锅、不粘锅、大铁锅都可以）

3. 微波炉

4. 家用烤箱

料理步骤：​

1. 将擦干的鸡腿先入锅煎一下，我用的是很普通的铁锅，但是一滴油都没放，想要不沾，前提是过一定要烧热，然后把鸡腿鸡皮多的一面朝下，把鸡皮里的油煎出来，先不要翻动，在鸡腿表面撒上盐和黑胡椒

2. 等到看到鸡皮微微卷曲，下面煎到焦黄就可以把鸡腿翻面，继续在表面撒盐和黑胡椒，等到这一面的鸡皮也被煎至金黄就可以出锅了

3. 烤盘铺上油纸（锡纸也可以大家看自己手头的情况），放进烤箱，205摄氏度预热

tip:铺油纸就是防止烤完鸡腿烤盘上到处都是油难清理

4. 把煎好的鸡腿码在烤盘上，均匀地撒上准备好的蒜片、香葱、柠檬片还有迷迭香

5. 送入烤箱开烤25分钟左右

6. 在这期间我们可以把豆角处理一下，也不用开火，放进微波炉高火6分钟左右，看到它变软半熟的程度就可以了，这一步是为了帮助我们等会儿在烤豆角时节约时间，毕竟豆角这种蔬菜如果不够熟对身体不好

7. 25分钟时间到，取出烤盘，将半熟的豆角也均匀的码在烤盘上，怕烤出来豆角的味道淡的话可以另外在表面再撒一层盐

8.继续送入烤箱205摄氏度烤20分钟左右，每个烤箱的脾气都不一样，所以时刻观察

听到烤箱"滴滴滴"三声，表示我的晚饭好啦，愉快地跑去厨房，准备开始享受自己的劳动果实。

油光锃亮的鸡腿，烤得干干脆脆的豆角，整个弥漫出的肉香和迷人香料味，真是让人口水直流，忍住抓着筷子的手，还是抓起相机先来几张成品图诱惑一下你们。

那我就不客气，先吃啦~你们记得做完跟我交作业啊！

多做了一份打包当明天的午饭

不用像我一样做作的摆拍的话，连着烤盘吃完，把油纸拎起来一丢，就万事大吉了，哈哈是不是很省事！

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【本姑娘的脑洞很多，还有很多适合健身减脂人士的创意料理和改良低卡餐，会持续更新的】

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