养胃的关键在夏天,夏季健脾养胃粥全攻略之一

文 / 营养师小方
2017-07-07 15:00

养胃的关键在夏天,夏季健脾养胃粥全攻略系列,那么夏季的健脾养胃粥有哪些呢?跟着本文一起详细了解下!

养胃的关键在夏天,夏季健脾养胃粥全攻略之一

健脾养胃粥食谱

一,莲子八宝粥

养胃的关键在夏天,夏季健脾养胃粥全攻略之一

1、红枣用冷水浸泡20分钟,洗净外皮,与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟,取出备用。

2、糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。

3、转小火煮30分钟,放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸,加白糖调味即可。

功效与作用

1、防癌抗癌:此粥可补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅通,对鼻咽癌有抑制作用。

2、强心降压:此粥有显著的强心和降压作用,所含营养成分有较强的抗心律不齐作用。

3、补肾止遗:此粥具有滋补、健脾养胃、益气安神的功效,适宜久病、产后老年体虚者食用。

二,小米黄豆粥

养胃的关键在夏天,夏季健脾养胃粥全攻略之一

1、将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

2、锅置火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开之后加入黄豆,改小火熬煮。

3、煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。

功效与作用

1、营养丰富:黄豆含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养元素,可补充人体所需的物质。

2、降胆固醇:黄豆中含有亚油酸,亚油酸不仅能促进神经发育,还能降低血液中的胆固醇。

3、防治缺铁性贫血:黄豆中含有丰富的铁元素,能防治缺铁性贫血。

4、健脾胃:小米和黄豆一起熬煮成的粥具有健脾养胃、止泻的功效,尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用。