夏天减肥吃什么?用土豆做“这道菜”,美味还减脂,小孩也爱吃

文 / 美食杰官方
2019-07-30 22:16
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到了夏天很多小姐姐都会减肥,可是一般的减肥餐都是难以下咽,今天,小编就教大家一道夏日减肥菜,能让你吃饱,又不会变胖,还可以减脂,一举两得。吃多了清水煮白菜这种减肥餐自然想换一换口味,今天就来一道醋溜土豆丝让自己开开胃,酸溜溜的醋配上土豆丝口感好,而且大口大口吃也能让减肥的小姐姐吃得满足。如果夏天家里的小孩子不开胃,也可以做这道开胃菜给他们吃,吃了这道餐前菜,胃口也能变好,家长也不用发愁孩子不肯吃饭了。夏天减肥吃什么?用土豆做“这道菜”,酸甜美味还减脂,就连小孩子也忍不住要吃呢。

醋溜土豆丝夏天减肥吃什么?用土豆做“这道菜”,美味还减脂,小孩也爱吃

By 寻找米米

配料:

土豆 2个、蒜 4瓣、干辣椒 3个、精盐 少许、白醋 少许、白糖 少许

烹饪步骤:

1.土豆切丝,大蒜切片,干辣椒切段。

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2.土豆丝焯水后捞出。

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3.锅中放油烧热,炒香大蒜。

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4.加入干辣椒。

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5.倒入土豆丝,翻炒均匀。

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6.加入盐、白糖、白醋调味。

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7.翻炒均匀后盛盘。

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烹饪小贴士:

1.醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。

2.选醋技巧:看色泽、体态。酿造食醋具有琥珀色或红棕色,有光泽者为佳品。体态澄清、浓度适当,无悬浮物、沉淀的产品质量较好。闻香气、尝滋味。好的食醋应有食醋特有的香气和酯香,不得有不良气味。酸味柔和,回味绵长,有醇香,不涩,无异味。

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