红枣银耳木瓜汤, 味道美营养足

银耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。但是价格一般都能接受，是大众化补品。。木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低 血清胆固醇，提高 血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。银耳加上木瓜和红枣来炖，真的是味道美营养足。。。。

材料。

银耳，木瓜，红枣，冰糖。

做法。

1，银耳泡发洗净。

2，木瓜去皮和籽，切成块。

3，砂锅放水，加入银耳，木瓜，红枣煮开。

4，改小火炖约40分钟，放入老冰糖。

5，再炖约20分钟，银耳软烂，就可关火。

甜甜的木瓜银耳。。。。