陕西各地早餐吃什么?来看看这27个城市,有没有你家乡

文 / 走街串巷一壶酒
2019-07-02 09:01


陕西的美食特别多,你可以连着吃一周,保证一日三餐不重样!

陕西人的早餐,说是千奇百种也不足为奇

一日之际在于晨,早上吃好一天好

早餐的重要性就不多说了

来看看陕西各地的早餐都是如何吃吧


西安

一碗肉丸糊辣汤,泡个托托馍就是标配,豪华点的来个腊牛肉夹馍。

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推荐:马奎 刘老虎 老李家+杨天玉 铁疙瘩+刘志军 老韩家 于老大。

咸阳

早餐有点硬老汉喜(有点象蒸的荷叶饼)夹腊汁肉、煎鸡蛋,也有夹小酥肉、条子肉,感觉咸阳人民好有钱。

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推荐:李家荣喜 老街蒸肉。

乾县

满大街都是豆腐脑,红红辣椒满碗,还有卤汁的。热腾腾的蒸馍泡豆腐脑汤里吃,外地人想象不来吧。

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推荐:老王家豆腐脑。

高陵

土豆片夹馍,不管是上学上班,夹一个边走边吃。

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推荐:高陵汉堡 甲子洋芋夹馍。

周至

一大早上就是粉蒸肉配米饭,真不愧是金周至,一看就有钱。

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推荐:仁义巷蒸肉米饭夹馍。

鄠邑

鄠邑人早上是钟情祖庵老马家牛肉泡馍还是辣子疙瘩呢,我也不知道。

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推荐:古槐饭店、祖庵老马家牛肉泡馍。

蓝田

虽然有美食四宝:饸饹、神仙粉、茂盛扯面、霸源豆腐干,还有独秀小吃城、蓝田九大碗。

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但最火的早餐竟然是晓峰擀面皮。

耀州

耀州人走哪都忘不了的咸汤面,每天早上家家都排队,随便吃哪家都好,出了耀县这地界就没有的美食。

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推荐:鹏兴咸汤面、苟二咸汤面、赵家咸汤面、李冬咸汤面。

三原

早餐吃的比较多,千层油饼配豆浆,油茶麻花、笼笼肉夹馍,早上卖水盆羊肉的也不少,不愧美食之城。

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推荐:赵家千层油饼 老陈家传统小吃。

渭南

渭南最著名的早餐就是时辰包子,几乎成了渭南小吃的代名词,主要吃的是大油包子 豆腐泡是渭南人的早餐最爱,和凤翔的豆花泡馍不同的是,调味时上面的那层干香椿是味道的精华,渭南人早餐也少不了水盆羊肉,开车去固市镇上咥上一碗水盆才叫地道。

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推荐:老李豆腐泡 姜记豆腐泡 红战豆腐泡。

富平

早餐就吃太后饼,说明这是个有皇气的地方,油茶麻花 碗碗肉都来上更露出这地界早餐的霸气。

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推荐:陆氏太后饼。

蒲城

花椒出头的清汤响石盖水盆羊肉,老邢家包子,天喜油茶麻花。

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澄城

小茴香出头的清汤水盆羊肉,再来个羊肉墩子你就是土豪麦子泡也是澄城人的不二之选。

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推荐:黎明水盆。

大荔

水盆羊肉月牙饼,现在竟然找不到特别好吃的了。推荐个大荔县南门口的合作饭店吧,几十年只卖了一汤一干、一荤一素四个美食,炉齿面、月牙饼、卤肉、油豆腐丝,这四个美食却让无数食客追捧。

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潼关

老潼关肉夹馍配鸭片汤或者酸辣肚丝汤是标配。

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在潼关吃这种肉夹馍到底谁家强,港口小花,刘超还是梁喜娃呢?

华阴

小翠麻食菜里面全是菜,没有麻食,吃菜泡饼,再来块边上的甑糕。

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合阳

羊肉糊饽,能跑到黑池镇上吃碗糊饽得都是地道吃货。

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推荐:百陈饭庄。

韩城

顺天楼 芝川镇东海羊肉 毓秀羊肉饸饹 。

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宝鸡

凤翔豆花泡馍火遍宝鸡。

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推荐:中山路武装部老王家豆花泡馍。

岐山

岐山人一大早就吃擀面皮,这是有多爱吃擀面皮啊!

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推荐:八亩沟邢科擀面皮。

凤翔

豆花泡馍是凤翔人的不二之选,小小县城就有二十多家卖豆花泡馍的,加了麻花的豆花泡馍是传统创新了。

推荐:鬼豆花、欢欢豆花泡馍。

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扶风

扶风的早餐是绝对的霸气。

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益元市场内焕虎家的猪头肉十块钱3两,香烂不腻,和冬梅家的面皮同拌,就是肉搅面皮,再来碗苟家的甑糕醪糟,早餐嗨了。

延安

早餐大多数竟然都是卖包子滴,香肉夹馍是吃货的早餐。

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推荐:南门坡老胡家。

榆林

羊杂碎 卤肉夹干烙,去过榆林和神木,那边的人民绝对是无肉不欢,连吃个早餐都是优质的。

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早上一碗羊杂面,一个卤肉夹干烙,美滴很很,尤其是夹馍,和西安的完全不同,烧饼是软软的,肉是软烂的猪头肉,夹的超多,肥而不腻,咬到嘴一点都不费牙,香极。。

安康

早餐也极为丰富,羊肉泡也就是我们说的水盆,通常配三角烧饼,配上芝麻烧饼是绝香的。

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蒸面安康人从一大早就开始吃了,还有麻辣烫来馍你绝对想不到的美味。

汉中

热面皮、花生稀饭、菜豆腐,汉中人从早可以吃到晚。

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略阳

罐罐茶是略阳美食,让哥说就是料很足的油茶。小罐盛水,放入茶叶,置火上煮熬,边煮边放入面糊,加上调味品及佐料。

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