芒种将至，各地都有哪些习俗活动？该吃什么传统食物？

芒种是二十四节气中的第九个节气，这个时候大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播的作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。随着一年一度的芒种的到来，各地的农耕活动也渐渐增多。很多地方芒种还有一些独具特色的习俗，我们一起来看看吧。

1、举行安苗祭祀活动

每到芒种时节，大家种完水稻，为了祈求秋天有个好的收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等等形状，然后用蔬菜汁染上不同的颜色，作为祭祀的供品，祈求五谷丰登、村民平安。

2、举行祭祀花神仪式

芒种时节百花开始凋残、零落，民间很多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。

3、打泥巴仗节

贵州东南部一带的侗族青年男女们，每年芒种的前后都要举行打泥巴仗节。当天，新婚夫妇会由要好的男女青年陪同，集体进行插秧活动，边插秧边打闹，并且互相扔泥巴。等活动结束后，就检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

4、安苗仪式

当然，芒种作为农业节气，自然也与其他节气一样，有着与农业生产密切相关的习俗。从唐朝开始，百姓们逐渐自发组织起名为“安苗仪式”的活动，以祈求风调雨顺、稻谷丰收，这一习俗到清朝道光年间时达到鼎盛。在芒种当天，村中各家族长推举数名德高望重的长辈负责吉时选定，然后每家居民都用新收割的小麦磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状，然后用蔬菜汁染上颜色，装在竹箩中作为供品，集中在村社前举行仪式，然后相互交换面饼食用。随着现代宗族观念日益淡薄，这一习俗也基本消亡。

5、吃蛋

芒种节气有吃蛋的习俗，因为在芒种节气吃蛋，可以给人带来一种比较好的寓意，不仅可以让家庭变得更为生活圆满，而且鸡蛋也是一种比较有营养的食材。

我们都知道鸡蛋中含有多种对身体有益的营养物质元素，因此鸡蛋可以帮助补充身体气血，而且芒种之后气候炎热，人体会出现食欲不振的症状现象，而鸡蛋可以帮助预防暑天常见的食欲缺乏等苦夏症状。

6、喝茶

不少地区也有芒种喝茶的习俗，因为在芒种喝茶，可以提神醒脑，缓解身体疲劳，对于一些身体疾病也有一定的预防和避免，因此也有人说，不饮芒种茶，一夏天都会比较难熬。

7、吃青梅

每年的五六月份是梅子成熟的季节，而芒种节气正好醋鱼梅子成熟的节气，所以梅子也是芒种的一个传统食物。

而且梅子中含有多种天然有机酸和营养物质元素，对于增强身体体质，提高身体免疫力等有很好的作用，而且在芒种吃梅子还可以帮助美容护肤、缓解疲劳、消暑等，对于人体保健有很好的作用效果。

8、吃君踏菜

君踏菜也是芒种的一种传统食物，因为君踏菜是在芒种节气前后上市的一种蔬菜，也算是芒种时节的时令蔬菜，而且据说在芒种吃君踏菜有清热解毒、护肤的作用，对于夏季经常出现的痱子有一定的预防和缓解。

以上就是芒种节气的习俗介绍，芒种是中国的一个传统节气，在芒种这个节气中，也流传了许多传统的习俗和一些传统的食物，不过这些对于很多朋友来说，可能并不是很了解。那么除了以上小编介绍的这些习俗外，你还知道芒种其他的习俗吗?