看到这菜，不要犹豫直接买，钙是牛奶十几倍，孩子常吃个子长得快

每次去菜市场，只要是看到了牛肉，都毫不犹豫的直接买，钙是牛奶的十几倍，孩子常吃个子长的快。

牛肉是第二大肉类食品，仅次于猪肉，虽说价格贵一点，但是营养却比猪肉高的多，有“肉中娇子”的美誉。牛肉是养胃益气的佳品，常吃也能够强身健体，还富含大量的蛋白质、钙质、维生素等等，平时给小孩吃一点，孩子身体结实，个头长得快。

下面分享一道苦瓜炒牛肉的食谱给大家，苦瓜夏季吃不错，清热解毒，还不担心上火，搭配牛肉一起口感更佳。

配料:

苦瓜1条、牛肉100克、小红椒2个、大蒜3瓣、香菜一根、花生油适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、十三香适量、味精少许

烹饪步骤:

1.苦瓜切开去囊去籽冲洗干净。

2.烧锅开水放几滴油，放苦瓜焯水两分钟。

3.红椒切丝，大蒜，香菜切碎。

4.苦瓜捞起沥干水分。

5.牛肉切片放适量料酒，生抽，生粉，油腌制。要抓匀。

6.热锅倒油烧至八成热，放红椒大蒜爆香。

7.倒入腌制好的牛肉炒至断生。

8.倒入苦瓜翻炒均匀。

9.加适量盐，少许鸡精调味。撒上香菜即可出锅。

10.装盘即食。

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论

转发关注香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟