夏季不可错过的一道佳肴，营养十足，鲜美可口，一周三次都不会腻

导语：夏季不可错过的一道佳肴，营养十足，鲜美可口，一周三次都不会腻

春天的气氛，已经早早就被人们感受到了。而夏季的热度，也正在逐渐的到来。每次一到夏天，人们的食欲就会下降很多，炎热的天气，也正是很多人不想吃饭的原因。不过，虽然夏季人们的食欲开始下降，但是好就好在，夏季也有很多应季蔬菜在不断的上市，当然也被很多人做成了美食，端上了饭桌。不过，用应季蔬菜做出来的美食，大部分还是一些比较开胃下饭的。这也是比较符合夏季人们没有食欲的饭菜，可以让人们的食欲倍增。而开胃下饭的家常菜，不知道大家会想到哪些呢？不过，我接下来要给大家介绍的这道美食，算是家常菜中，最常见的一道，也是非常美味的，营养十足，可以说是夏季不可错过的一道佳肴。名字叫做香菇西芹！

香菇西芹，相信大家都吃过，主料就是用到了香菇以及西芹。这两种蔬菜，是家常菜食材里面，很普通，也是很有营养的食材。不少人都喜欢在做美食的时候，适当的用上它们。而香菇和西芹的营养价值，香菇含有丰富的维生素d，矿物质，以及多种氨基酸，这些都是对人体很有益处的成分。并且香菇还能够对糖尿病，肺结核，以及神经炎等起到一定的治疗作用。而西芹的含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及多种维生素，也都是对人体很有好处的。所以这两种营养十足的蔬菜搭配，做出来的美食，必然也是营养十足的。而西芹和香菇炒制，具体的做法是什么呢？我们一起来看看！

香菇西芹做法：

用料：香菇300克，西芹200克，适量的食用油，适量的食用盐，适量的白糖，适量的酱油，适量的葱姜。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。

步骤：

第一步：准备所有食材：香菇，西芹，食用盐，食用油，白糖，酱油，葱姜、把香菇去蒂，用清水清洗干净，切成厚片备用。

第二步：把西芹择掉叶子，用水清洗干净，然后用刀切成抹刀片备用。生姜切成片，葱切成葱段。

第三步：炒锅里倒入适量的食用油，油温升起，加入切好的生姜片，和切好的葱段爆炒。炒香之后，把准备好的香菇片放进去煸炒，再加入一点点清水，炒至香菇熟透。之后把切好的西芹放进去，翻炒均匀。

第四步：再加入适量的酱油，适量的白糖，适量的食用盐调味。搅拌均匀后，就可以关火了。出锅以后，装到盘子里，就可以享用美食了。

贴心小卫士：这道美食是适合夏季的一道开胃菜，不过都是素食材。当然了，不吃肉的朋友，对于这道美食，一定会很满意。但是如果有朋友想要吃肉的话，也可以在里面加上一些五花肉一起炒制，味道也是很不错的。在炒制的时候，酱油不要放多，放多的话，颜色会更深，营养菜品。这一道美食，是适合一家老小都食用的，而且一周吃三次都不会腻觉得腻。并且做法简单，营养十足，色香味俱全，鲜美可口，大家在夏季都可以尝试给家人做一次

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