鸡翅只会用来做可乐鸡翅?教你一种新吃法,更营养美味

文 / 家里有厨师
2019-05-11 10:19

说到鸡翅,我们在平时吃的最多的就是可乐鸡翅了,而且可乐鸡翅可谓是老少皆宜,在日常生活当中尤其是小孩子们都特别喜欢吃可乐鸡翅,但是鸡翅除了做可乐鸡翅之外也有不一样的做法,吃起来同样也是非常美味的,今天小编就来跟大家分享鸡翅不一样的做法,接下来就跟小编一起来看一下吧。

鸡翅只会用来做可乐鸡翅?教你一种新吃法,更营养美味

其实鸡翅的营养价值是非常高的,它不仅含有丰富的蛋白质,而且它含有多种微量元素同时,它的脂肪含量也是比较低的,所以在日常生活当中想吃肉时又不敢吃的朋友们可以适当的吃点鸡肉,这样既能够为我们身体提供营养,而且又不至于脂肪过高。

1、首先我们先将购买来的鸡翅放在淡盐水当中浸泡一段时间,这样可以泡出里面的血水和脏东西,然后我们搓洗一下,捞出控干水分,在清水当中冲洗两遍。

2、将鸡翅捞出控干水分之后直接切成两半。

3、然后大葱清洗干净之后切成葱段,姜削去皮之后切成姜片,土豆削去皮之后清洗干净切成小块儿。

4、然后我们准备一个干净的小碗碗中,加入适量的生抽和老抽,再加入一点蚝油,用筷子搅拌均匀。

5、锅中放入适量的清水,然后放入花椒粒,将鸡翅冷水下锅,大火烧开,用勺子舀去上面的浮沫,然后将鸡翅捞出在温水当中冲洗干净。

6、炒锅烧热之后放入适量的食用油,当油温达到7成热的时候,放入葱段姜片,花椒,八角,桂皮香叶炒出香味,然后我们再放入鸡翅,一直煸炒至两面金黄。

7、最后在放入几个红辣椒,放入我们调好的酱汁翻炒一下,然后再加入一小碗清水没过鸡翅,这样大火煮开之后,然后放入土豆块儿,一直段至土豆块软烂,然后加入适量的食用盐翻炒一下,最后大火收汁就可以了。

这样非常美味的炖鸡翅就做好了,大家下次不妨尝试一下吧,这样做出来的鸡翅也是非常软烂入味的,而且还加入了青菜,这样营养更佳充足一些。如果你还有更多更好的烹饪方式,欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。