第一口就爱上的草莓白玉卷,究竟有多好吃?

文 / 烘焙食谱Ant
2019-05-09 18:02
第一口就爱上的草莓白玉卷,究竟有多好吃?

基本材料

糯米粉50克

粘米粉10克

糖粉12克

水60克

粉色色素适量

玉米淀粉适量

淡奶油65克

覆盆子果酱20克

戚风蛋糕条2条

草莓适量

参考分量:一条,制作时间30分钟

做法步骤第一口就爱上的草莓白玉卷,究竟有多好吃?

1. 将糯米粉,粘米粉和糖粉倒入碗中

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2. 倒入水

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3. 边搅拌边加入粉色色素

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4. 然后继续用刮刀翻拌

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5. 放进微波炉中高火叮1分钟,取出用刮刀拌匀,再叮50秒,取出搅匀

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6. 将糯米团放在硅胶垫上用擀面杖擀开

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7. 然后将淡奶油打发,加入果酱翻拌

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8. 在撒上草莓粒翻拌

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9. 把糯米皮铺在烘焙纸上,然后把淡奶油抹在糯米皮上

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10. 把戚风蛋糕条叠在一起放在糯米皮边缘

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11. 然后将烘焙纸卷起来压实

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12. 放入准备好的饼干模具里,然后放入冰箱冷冻2小时