北京卫视养生堂：“胃”不好，吃三七食谱靠谱吗！

据统计，大多数人的胃病集中在溃疡、慢性胃病、消化道疾病等。怎么养胃呢！小编来支招！

三七能活血、止血，有使溃疡病灶愈合、止痛的作用，可辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道出血疾病。同时三七又能促进各类血细胞分裂生长，达到促进造血的功能，辅助改善肝脏微循环，促进肝细胞的恢复和再生。对酒精性肝损伤，防止肝纤维化能起到辅助治疗的效果。以下提供几种三七食谱，品尝三七美味吧！

适合人群：脾胃虚弱、虚寒、胃溃疡、消化道溃疡、出血症及肠胃不好导致的贫血等。

糖枣荔圆

配方：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。

制法：将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。

用法：每日1次，温热适量食之。

功效：补气健脾，活血补血。

三七蜂蜜核桃茶

原料：三七10克，核桃15克，蜂蜜25克。

做法：将三七研成粉，核桃仁研成末；将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；冲入250毫升沸水搅立，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。

功效：养护肠胃，平常养胃均可食用。

三七藕蛋羹

配方：鲜藕汁50毫升，三七粉5克，生鸡蛋1个。

制法：取藕汁加水适量煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，入沸水中调味即可。

功效：健脾散瘀，滋养胃阴，适用于淤血症、胃阴虚弱的人。

用法：每日1次，趁温服，连服5～7日。

三七玉竹炖水鱼

原料：甲鱼650克、三七8克、玉竹40克、陈皮5克、盐4克。

做法：水鱼(甲鱼)(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。刮洗干净，去内脏。田七，玉竹，陈皮用水浸洗。田七打碎。玉竹切片。材料全放入炖盅。加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。加入细盐，即可饮用。

功效：补血、滋养肝肾，补益脾胃，适用于五脏虚弱，肠胃不好导致身体虚弱的人。

三七红枣粥

配方：三七粉3克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。

做法：粳米淘洗干净，红枣去核洗净，然后一同放入砂锅中内，加水适量煮粥，待粥将熟时，加入三七粉、冰糖即成。

功效：补血活血，化淤清热。适用于崩漏下血及其他出血。

用法：每日服食2次。

三七山药粥

原料：三七10克，山药、大米各30克。

做法：三七切片，先煮30分钟，再入山药大米同煮为粥。

功效：益气补虚通络。适用于气血不足至月经过少，质稀色淡，小腹空痛头晕眼花，心悸耳鸣，食欲吧振等症。

用法：每日一剂，分2次服食，连服数日。