茄子的营养价值是非常的丰富

​

以前我们家里面吃到的所有蔬菜都是自己在家里面种植出来的，每个姐姐妈妈都会在家里面种一些各种不同的蔬菜，特别是到了夏天的时候，蔬菜的种类是最多的，豆角，黄瓜，西红柿，茄子，辣椒等等，完全不用花钱就可以吃上纯天然的无公害蔬菜。

不过到了现在锁车蔬菜还要去外面市场购买，每次到了茄子大量上市的时候，我都会买上一些回到家里面做着吃，有一次关系比较好的几个好朋友来我们家里面做客，然后我就买了一些食材在家中做饭，其中一个好朋友她平时也特别的会做饭，于是就直接上手自己制作，他知道我平时比较喜欢吃茄子还对我提出今天给我露一手，做一个我之前从来都没有吃过的茄子的新吃法，让我本人也是非常的期待，然后几个人就不亦乐乎的忙碌起来。

要是在家里面吃茄子，早晚都是那几种吃法，但是这个词好朋友做出来的这个茄子的吃法非常的有创意，还别说这之前真的是从来都没有吃到过这样的吃法，那就是肉酿茄子，做出来之后的颜色看起来色香味俱全，非常的有颜值，让人忍不住的想要吃，全部饭菜做好了之后，迫不及待的吃了一口好朋友做的这个肉酿茄子，真的是被这个吃法的味道所惊艳到了，相比其他的吃法来说，这个做法的茄子味道真的是太美味了，赶紧学习了制作方法，学会之后三天两头在家做，每次做好端上桌瞬间被秒光。

下面我就把这个创意茄子的新吃法做法分享给大家，首先我们需要准备的食材有猪肉，茄子，酱油，蚝油，食用盐，我们把买回来的猪肉清洗干净，然后剁成肉末，在里面加入适量的酱油蚝油和食用盐，然后进行腌制20分钟，接下来我们把茄子清洗干净之后，对半切开切成小段，两侧用筷子固定住，筷子的作用以免我们用刀切到底部，切成片儿，接下来把腌制好的肉末放入在这个茄子里面，调一些料汁在碗里面加入一些酱油，蚝油适量水搅拌均匀，接下来把平底锅烧热，不用放油，把茄子放进去煎至变软，接下来倒入我们调好的料汁盖上锅盖焖上5分钟，茄子出锅装盘，美味的肉酿茄子就制作完成了，鲜香美味不油腻，你们也可以试着做一下哦~！

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！