“饕餮”盛宴？——非洲人都吃什么？

文 / 萝莉赛

2019-05-05 02:01

每次跟朋友聊到我在非洲时的经历，总绕不开在非洲吃什么的问题。下面我来一一介绍：

一、山珍海味

先给大家来个喜闻乐见的东西——小龙虾：

每次出差有一段路总有几个小孩在路边卖东西，后来一次好奇看了一下，居然是小龙虾。野生的，无污染的，个头还挺大的，开心~

但是大家仔细看上图中的小龙虾，有没有发现什么不同：它们都是没有钳子的，而是钩子，并且上肢毛须也比较多，吃还是需要勇气的！

预警:下面图片口味略重，慎点！！！

死在猎户抢下的大猩猩

在我刚到加蓬没多久时，公司新开一片林区，推土机正在推路，我应该是第三次进那个林子。就在刚进林区不远的地方一只大猩猩正抱着一棵大树一边望着我们车，一边往下滑。我们一闪而过，只远远听到一声嗥叫。

第二次再见到猩猩时，已经过了一年多。我的黑人小司机Ngolet一次从林区回来，神秘兮兮的拿出上个月刚预支工资买的索尼 ST25i。给我看了这张图片，猎人打死了这只猩猩，几个卡车司机出了45000cfa（约500rmb）买下来，分而食之。不知道这只猩猩是不是我第一次见到的那只。

一只千年老王八

雨季的时候，经常有黑人钓王八送来卖钱。这是最大的一只，花了300块钱。自己没舍得吃，去总部出差时，带给了老板。总部大家看到后眼睛都发了光，就先剁了一半，四川大厨麻辣味的做法现在想起来还流口水。后果就是本来送给老板的好东西，结果自己先享用了，带头的老哥被老板一顿熊，挠着耳朵找到给我200块钱要我回去再抓一只下次带上来。我黑人问号脸：大哥，这么大的家伙哪是想抓就抓的？？？另外半只又让老板送了别人。

这是什么蛇？

房子前面二十米的草丛里印尼工人活捉了一直大蛇，悬尸示众后被分而食之。后来我赶紧修好割草机，又专门安排了一个工人负责割草，割草可以驱蛇。再后来又先后活捉两只大腿粗的蟒蛇，不过我照片丢了找不不到了。

这是路边猎户门口挂着的蟒蛇，苍鹰和猴子。关于吃猴子，我有个很impressive的经历。一天一个黑人小朋友在拿着什么东西啃着，我走近一看我吓了一跳：这小孩怎么特么吃自己的手？？？！！！看到我满脸惊骇的表情，那小黑笑嘻嘻的跟我解释这是猴子的手。猴子被烧光了毛之后，黑色的皮肤跟小孩黑色皮肤几乎一个颜色，形状也类似，让我看走了眼，但那个恐怖的场景却让我永生难忘。

森林里，猎户们一般就这样随便烤一下就吃了

加蓬的野生动物资源极其丰富。黄羚羊，猴子几乎我每次进林区都能看到。当地猎户经常会搭我们卡车司机的顺风车进去打猎，从工厂到林区深处最远有90公里，走路并不容易。基本一两个星期，就能收获皮卡车整整一个后车斗。有次我的工人跟我请假，说家里没吃的了，要去山里打猎一个晚上。然后那老哥一个晚上打了四只羚羊，一只猴子。他背了四只羚羊回去，猴子嫌麻烦肉也不好吃，就扔在山里。结果Ngolet知道这事儿，马上就去找到了那只猴子，然后几个人在山里火烤一下就吃了。

有次帮猎人拉野味，猎人送了只野猪腿给我，老J拿到厨房炖了野猪肘子，吃着非常的香，也是印象难忘。那天猎人还送了一些黄羚羊肉，做了之后我吃了一口心里总感觉膈应的慌，就再没吃。

后来发生一件事，让我讨厌死了黑人猎户，并再也不准许公司车辆私自让猎户搭顺风车:

张翻译来加蓬处理三个监狱里中国人偷渔的事（详情见我专栏其他文章）。某一天觉得无聊，就跟我进了林区看看非洲的大森林。我本想带他看看猴子的，毕竟每次都能看到。但那次比较倒霉，一直到林区最深处都没看到任何动物，也就悻悻而归了。

但是在回来的路上，却遇到惊喜：我看到了一直金钱豹带着它的三个孩子在路边散步！！！我百无聊赖的情绪一下子被点燃了，先是兴奋的拿起相机连拍三张。好家伙，那大豹子刚看见我们车驶来时根本不害怕，眼睛定定的望着，看车子近了才带着孩子往路边林子里钻。我一看急了，先让Ngolet停车，然后呼啦一下子就冲了下去，全然忘了非洲为什么人那么少，但已然不见豹子的踪影。Ngolet也是急了，呼啦啦的边大叫，边狂按汽车喇叭，然后看豹子没了，才拿着砍刀下车拉我上车。

有点模糊的豹子

拍到这张照片回到工厂后，我就开始在黑人中用自己蹩脚的法语瞎嘚瑟：自己拍到了豹子！然后过了一段时间，一个猎户神秘兮兮的找到我，给我展示了6颗大小不一的豹牙。中国人在那边有买豹牙然后镶金做吊坠的爱好，可能那些黑人觉得我给他们看豹子的照片是想要豹牙的吧，就把那家豹子全部杀掉了。当时我心里有一股愤怒和伤心，并没有买那些豹牙，并把猎户赶出工厂，再下令不准工厂的车再搭载他们进林区。

后来Ngolet偷偷告诉我那些豹牙让老J和老C买了。

Ngolet后来还给我带了只穿山甲，要50块钱卖给我。但我并不愿意吃那个，就没要，也没拍照片。还有就是工厂冰箱里放了只鳄鱼的头，放了好几个月，然后被我扔掉了。

老J司机助手一段时间饥不择食，现在车间房梁上抓了上图这只小鸟，后来又在山里捉了只大蜥蜴拿回了家，看到那只蜥蜴尸体，可把我恶心坏了，照片后来又让我删了。

我所遇见的加蓬的野味基本就这么多了。也听别人说过吃大象肉的故事，全村子的都带着袋子去割肉，然后大象肉巨难熟，超难嚼，味道也很差。

在加蓬除了陆珍就是海鲜了。我那个地方是靠大西洋不远有个小城叫Mayonba，海鲜很多。不多说，直接上图！！！

脸盆大的龙虾，75一公斤，螃蟹15一公斤，每次去海边都要买满一冰箱。

在挑选鲨鱼翅

鱼翅。黑人本来是不知道鱼翅也是可以卖钱的，更不知道中国人更爱吃鲨鱼翅。后来我领导到了那个与世隔绝的海滨小城后，也是惊奇的发现黑人居然不知道鲨鱼翅可以卖钱都是直接扔掉的。他就开始买鱼翅，当地人根本不知道如何开价。我领导就在想100块钱一公斤应该不能再低了吧，没成想黑人马上张大嘴巴答应了，并且开始收集鲨鱼翅等我们每次去买。

Mayonba也有很多其他种类的海鱼，牡蛎之类的东西，大家国内司空见惯，不一一上图占用篇幅了。

加蓬的小鸡都是会飞的，警惕性很高，一般很难抓到，晚上都是在树上过夜，防止被蛇吃掉。我偶尔让黑人抓几只卖给我祭牙。

下的草鸡蛋，在国内应该能卖的很贵吧。

16年我过生日前一晚，想起自己已经连续两个生日在加蓬过了，心有戚戚，就想搞个大动静。当晚带着同事开车到村子里，叫醒村长，说自己要抓羊吃。村长不同意，说我们穆斯林吃羊是大事儿，不能这么随便。

加钱！

现在太晚了，天黑看不见，抓不到羊。

加钱！！村子里所有的小孩子都来抓羊，抓到羊每人给1000cfa（10rmb）小费。

10分钟之后，我花了平时两倍的价钱买了只羊，第二天宰了给自己过了个生日。

二、水果蔬菜。

加蓬的水果还是蛮多的，都是热带水果啦：

加蓬有一句谚语：香蕉就在树上，我为什么要辛苦耕作？加蓬到处都是野生的香蕉树，偶尔也有小片种植的香蕉林。香蕉一年三熟四熟，产量很大，很多穷人懒汉没吃的了就去山里找点野生香蕉充饥。很甜很甜。

木桶上放着的木薯和香蕉

加蓬人还有一个主食就是木薯，我没吃过。据说有点奶香味，人吃的时间长了，木薯里某种物质不会消化，会在腰腹沉淀，身材最终就变成战狼2里那个黑人大妈的样子，所以我从没吃过木薯。

吃一嘴都是芒果的雨宏小朋友

封面那个小屁孩是厂里工人家的孩子，是个惯偷，天天到我厨房偷东西吃。这次偷了我前一天下午刚在村子里跟村民要的芒果，被我抓了正着。留下拍了张证据当做“犯罪证据”。

每到芒果成熟的五六七八月份，工厂里的小孩一下班就要缠着我带他们去附近村子里有芒果树的人家摘芒果吃。我高兴了就装一车板材边皮带到村子里换一筐芒果回来，跟小黑们对半分。那里的芒果都是树上长熟，稍微一晃就掉下来的，跟国内的芒果比真的是太甜了。

刺骨番荔枝

在加蓬只吃过一次这个水果。路过一户人家，看我中国人就像把树上的两个果子摘了卖给我，我当时不认识这是啥，就勉为其难花了30块钱本想就当做慈善了，好歹这户人家还知道卖东西而不是直接张嘴要。回家打开后却无比激动，这也太好吃了，入口即化，酸酸甜甜的，有那么一丁点恰到好处的腻，清爽可口。后来在微博上@博物君，告诉我是刺骨番荔枝。