立夏吃什么食物最养生呢？当然是这5种食物，收藏起来给家人！

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不知不觉，2019年已经过去了1/3，而夏天也悄悄来临，马上就要立夏了。

相信大家都有各自有趣的习俗，那么大家知道立夏要吃些什么食物呢？欢迎大家在留言区与我们分享哦~

鸭蛋必须排在第一位，立夏有个习俗是立蛋 ，指的就是鸭蛋，当然很多地方也会用鸡蛋来替代。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴、补血、清肺的作用，适合体弱、病后虚弱的人食用。研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相比不相上下，但是所含有的微量元素却远胜过鸡蛋，想要补铁、补钙的可以多食用，但是一天不宜贪多，控制在3个以内。

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。意思是生吃的时候性寒，可以清热解暑，熟吃的时候性温，可以养血、补肝肾。一旦进入夏天，夏天的热气比较毒，体弱的人很容易上火，所以苦瓜是很不错的选择。苦瓜最好的食用方法是凉拌，因为高温容易破坏苦瓜中的维生素，凉拌能够更好地清热解毒，但是建议搭配辛辣食物一起食用，防止寒性过大损伤脾肺之气。

莲花的花瓣、花粉、茎秆（莲藕）、种子（莲子）、荷叶等都可以食用，简直全身是宝。俗话说“莲子养心”，夏天容易心烦意乱，用莲子的绿芯用来泡茶，可以去除心热，缓解燥热。而莲子本身也具有养心安神作用，对于心脏非常好。但是好东西记得不要贪多，莲子吃多容易胃胀，所以胃不好的人要谨慎食用。

每年夏天我都会煮绿豆汤给家人喝，除了绿豆汤冰冰凉凉好喝外，更因为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆中还含有大量的蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，因此也常被磨成粉用作美容护肤当中，不管内服外敷都十分有益。值得注意的是，绿豆汤十分容易氧化，因此煮绿豆汤最好不要食用铁锅，且熬煮时间不宜过长。如果不喜欢吃绿豆汤，也可以改吃绿豆芽，同样具有清热祛毒的功效。

夏季的热会比较毒辣，很多人都会心烦意乱，导致心火攻身，所以夏天要注意清热去火，报货心脏。老人们常常会告诉我们，吃什么补什么，因此也就有了“吃心补心”，这里的心我们常常会选择猪心。科学研究表明，猪心营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸，而且鲜猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

立夏过后，就正式进入夏天，白天会慢慢变长，夜晚则缩短，也就是“阳气渐长、阴气渐弱”，因此要顺应自然界的变化，调整作息，白天早起，晚上可以比春天的时候稍微晚睡一些时候，并且在中午的时候进行午睡，除了可以弥补早起晚睡带来的倦意外，也能缓解夏季带来的犯困。