春天就该喝这汤，祛湿健脾，多喝体质好，做1大锅，一滴汤都不剩

春天的气温特别不稳定，有的时候气温很高，有的时候气温很低，倒春寒忽冷忽热的，最是容易受凉感冒了，所以“捂春”还是不能马虎的。除此之外，进入春季以来，各种春雨绵绵就开始断断续续的持续着，空气的湿度也比较大。

再加上春天又是肝气主导的季节，肝气旺盛，水湿不化。这个时候稍微不注意就会被湿气影响健康。所以春天养生养肝的同时，我们也要注重祛湿，尤其是南方的潮湿气候，煲汤调理就是非常不错的选择。

这里分享一道简单的家常版祛湿汤做法。用到的食材也不难找，做法更是简单，直接把处理好的食材扔进砂锅里煲煮就可以了。主要用到的食材就是瘦肉还有几样祛湿特别好的食材：薏米、茯苓、芡实、陈皮等。这些食材都特别养生，煲汤也很清香。春天就该喝这汤，祛湿健脾，多喝体质好，做1大锅，一滴汤都不剩。春天湿气重，这汤多做给孩子吃，清香鲜甜，祛湿健脾，孩子身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：瘦肉300克、赤小豆适量、薏米适量、白扁豆适量、花豆适量、 茯苓适量、芡实适量、陈皮一瓣、盐少许。

1、瘦肉洗净切块待用，其它食材也洗净后装盘待用。

2、锅里加入适量的清水，将瘦肉下锅焯水后捞起装盘待用。

3、准备一个砂锅，将瘦肉和其它食材一同放入砂锅内，加入适量的清水。

4、大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可。

出锅盛碗即可享用，这样一道家常版的：春季祛湿汤就做好啦，南方的气候湿气比较大，尤其是现在的春雨绵绵，不妨多喝这道汤，清香滋补又祛湿，适合全家老小一起享用，关键是做法还特别简单。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、煲汤建议选用纯瘦肉，这样煲出来的汤鲜甜不油腻。

2、赤小豆 、白扁豆、花豆都是干货，可以先泡水后再煮，这样更容易煮烂。

3、薏米可以先干炒一下再煲汤，这样祛湿的效果会更好。

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