胃不好的人牢记这1道菜,每天吃2口,理气健胃,胃一天比一天好
相信大多数人都知道小茴香,它是一种草本植物,也是一种中药,更是一种有特色的食材。平时在生活当中用它来做一些食材会有养生保健的作用,对身体有很大的帮助。
茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管,排除肠胃中积存的气体,起到健胃行气的功效。此外,茴香含有茴香脑成分,能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。
胃不好的人们可以多吃这道菜,每天吃两口,理气健胃,胃一天比一天好,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
小茴香菜馍配料:
面粉450克、苋菜170克、小茴香 120克、小豆芽255克、豆腐250克、熟油适量、盐适量、调料适量
烹饪步骤:
1.面粉称重
2.倒入适量的水和成面团放一边醒
3.苋菜小茴香豆芽和豆腐洗净备用!
4.把所有食材剁碎!就像包包子的陷的大小那样!
5.把炖的菜放在一个盆子里!放入盐!调料和熟油!所谓的熟油就是我们炸过一次东西的油!
6.搅拌均匀!先放一边
7.案板用干布搽干!洒些面粉!把醒好的面团放在案板上再次揉几遍!
8.把揉好的面团分成14份大小一样的小面团!
9.拿其中一个用擀面杖擀成一个薄饼!
10.上面放一层菜!要摊均匀
11.再擀一个薄饼放在上面
12.把边缘捏好!
13.用小火把锅加热把菜馍倒扣到锅里!
14.两分钟后翻面!就翻一次就好了!
15.这是所有做好的菜馍!要把做好的菜馍叠在一起!
16.切开美美的吃吧!
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