四口之家的晚餐食谱,一周不重样
家有两个宝,小学生+幼儿园小朋友各一名,中餐都不在家里吃,老母亲每天就想着晚餐给她们做啥。又要照顾每个人的口味,又要荤素搭配,又要尽量一餐吃完不剩(因为倒掉可惜,二天吃么不健康),有时候不知道做什么还会来翻翻头条,现在把我们的最近一周食谱分享一下,大家共勉哈
周日,大宝喜欢吃大肠,哈哈,乘周末空买了来,搭配洋葱、青椒炒,二宝需要补血,炒猪肝(只添加了葱姜蒜调味),土豆胡萝卜西红柿蔬菜拼盘加水收汁,汤汁比较浓,很入味。
周一,下班现买的花蛤,葱蒜煸炒,算快手菜吧很方便,周末买的西葫芦,加了肉丝西红柿做个汤,蒜薹炒腊肉,家乡经典菜哈哈,这个熏肉小孩吃不太适合,不过似乎杭州出生的俩孩儿都不爱,
周二,红烧太阳鱼,这个很推荐,刺少肉厚,小朋友吃不错哦。辣椒小炒肉,孩子爸的最爱,很下饭哦,剁椒自己做的,安全美味。几片肥肉煸炒出猪油再加点花生油炒芦笋。上午做的冰糖雪梨,汁儿被她们喝了,单位食堂的春卷开饭前就吃了剩俩。
周三,西红柿鸡蛋,这个主妇都秒会的。鲜肉笋,清水,高压锅,啥都不用加,炖十五分钟好了。毛豆胡萝卜炒肉丝。食堂带的鸡排,小朋友喜欢吃,自己懒得做,带点来给她们解馋。冰糖雪梨,滋润爽口。
周四,家离菜场不远,下班顺路买虾也来得及,小宝喜欢吃,洗洗炒一下也很快。周末买的蒜薹还有一点,再不吃坏了,白天泡了木耳,木耳蒜薹肉丝很不错。包心菜粉条,农村里买的粉条,炒出来透明顺滑,赞。杭州的天气太任性,四月中就飚到31度,看了预报周四很热,孩子们想吃西米露那就做一点解暑。
周五,这餐是男主人下厨,木耳胡萝卜黄瓜肉丝大杂烩炒一盘,营养全面哈哈,麻婆豆腐,孩子爸的拿手菜,西红柿鸡蛋汤,都是简单可以快速完成的。还有过年老人帮忙准备的肉肠,和饭一起蒸熟切片就可以了。
周六,又到周末,定了农村里的土鸡,约好周六上午送来,处理好早早炖了晚餐吃,很香,不过可能是公鸡的原因汤不黄。清炒苋菜,算是新鲜时蔬了,炸薯条配点辣椒粉,顺便炸了点粑粑果,粑粑果类似于杭州的年糕干。
周日,周六一锅鸡肉毕竟吃不完,剩下到了可惜继续吃吧,腊肠炒豌豆,豌豆和昨天的苋菜都是农户现摘现卖的,新鲜爽口,之前还剩半个包心菜,那么再来一次包心菜炒粉丝吧,我喜欢吃嘻嘻。
好了,太久没有写,希望大家喜欢,主妇们相互交流,共同进步哦。