蒸出来的美食！这大概是营养保留最全面的做法了！

拌蒸茄子。食材:茄子。 “茄子在我家炒的多，今天用蒸的方法然后再拌！天气热了就好这口！这种方法我是看电视里学来的！ ”果脯红糖八宝甜饭。食材:糯米，红豆沙，红糖。 “每年一次，必备。虽然有些黔驴技穷，感觉变不出什么花样来。但真是让它从餐桌上消失，好像又感觉有点儿不对劲儿。仔细想想，手里的果脯干果还有那么几种，好像还有一堆豆沙，索性，今年就来个纯果脯点缀的夹沙八宝。红糖拌饭，将糯米染成深色，必须的，虽然，这个八宝应该用白色衬底才会更好看。但每一年，都习惯了红糖口味，贸然间改掉，心里实在没底。年年有余--清蒸银鲳鱼。食材:鲳鱼，彩椒。 “一款简单的清蒸鱼--鱼代表财富年年都会富余，每年过年的年夜饭上家家户户基本上都有一道菜“鱼”。我家也不例外，我家女儿最爱吃这道清蒸银鲳鱼，鲜香肉嫩，鱼刺少，老人孩子的最佳选择哦。。 ”三色蒸蛋。食材:土鸡蛋，咸蛋，皮蛋。 “ 三色蒸蛋不仅颜色漂亮，还好吃。咸蛋的沙与香，皮蛋的Q弹，新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合，不需要调料，原汁原味，多层口感，鸡蛋家族的综合盛会。 ”酸辣椒蒸芋头。食材:芋头，酸辣椒。 “ 酸辣椒蒸芋头，酸辣开胃。 ”鲜虾玉米肉蒸蛋。食材:虾，猪肉馅，玉米(鲜)，鸡蛋。 “我的肉末蒸蛋，要用肥三瘦七的三层肉绞成肉末，要加些虾仁提鲜，以姜末去腥提味，蒸的火候控制得当，出来的肉末蒸蛋肉嫩蛋滑，油润润，蛋黄还是半凝固状似吃蟹膏，汤汁包围在肉中不干柴，湿润美味，加入玉米为此菜的营养加分，真正健康美味，老少皆宜。 ”珍珠圆子。食材:五花肉，莲藕，糯米。 “女儿小时候不喜欢吃肉，总是嫌瘦肉塞牙，于是我将肉剁碎，做成肉丸，外面裹上糯米，蒸熟后的糯米晶莹剔透，小朋友很是爱吃啊！ ”芝麻酱面卷。食材:面粉。 “喜欢吃面食。这次做的是芝麻酱面卷，芝麻酱非常香，但没有咸味，所以我加了点盐，出锅的面卷微咸，醇香，不腻人，大受欢迎。 ”