这菜春季吃最适宜，清淡爽口，健脾养胃，还能少感冒

包菜又叫卷心菜，是春季我们常常都能吃到的食材，不仅价格实惠，营养也非常好。

包菜含有丰富的维生素C，可以增强身体的抵抗力，尤其是在敏感的春季，适当的吃些，可以增强体质，少感冒，还含有新型的维生素u，可以保护黏膜细胞，对于胃部有好的效果，胃不好的人也可以适当吃一点。

包菜的做法也有多样，手撕包菜也是各个饭店的一道招牌菜，春季天气干燥，适宜吃清淡，下面分享一道清炒包菜的做法给大家，简单快手，值得拥有。

配料:

包菜600克、小米椒2个、蒜头3瓣、油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.备好材料.

2.包菜撕大块,淡盐水浸泡10分钟.洗净备用.

3.包菜洗净后撕小块,小米椒切丁,蒜剁成蒜沫.

4.热锅凉油下蒜沫、小米椒爆香.

5.倒入包菜.

6.大火快速翻炒至包菜熟透,调入盐,出锅.

7.清淡爽口的包菜就做好了。

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