常喝豆浆营养又健康,可这两点很多人都弄错了,白白浪费营养
在我国,基本上都有喝豆浆的习惯,一般来说,豆浆加油条,是我们最传统的吃法了。如果在平常早餐准备一杯豆浆加上一根油条,再加上一个鸡蛋,一碟小咸菜,营养俱全,味道也是十分好的,我们中国人比较注重传统食物带给我们生活的快乐。所以不管是在哪个城市都能够看到大街小巷的豆浆油条。就连著名的歌手林俊杰还演唱了一首歌曲《豆浆油条》。
豆浆中的营养成分很多,不仅含有丰富的碳水化合物和磷、铁等元素,而且豆浆中的雌激素含量也是很高的。正因为喝豆浆对于女性的身体健康挺有好处,所以这时候就出现了很多关于豆浆的谣言:豆浆喝多了会诱发乳腺癌。关于这个话题,专家们经过多年的试验,加上医学专家临床试验得出的结论是,喝豆浆不会影响自身健康,更不会诱发乳腺癌的可能。
其实豆浆中确实含有大量的雌激素,不过这个雌激素和我们本身身体内的雌激素完全是两个概念。也就是说植物的雌激素在我们人体身上并不会有很重要的表现的,所以对于经常喝豆浆的女性朋友来说,适量的豆浆对于我们身体的内分泌调节还是很有好处,反过来说,当然也不能过量,过量或许对我们身体有伤害。
而且豆浆中含有的活性大豆异黄酮这个元素,还对我们人体内部过高的雌激素进行有效的抑制,还能调节我们全身的激素水平,能够让身体恢复到正常的激素水平。所以喝豆浆不仅没有坏处,相反对我们身体还有有利的。所以综上这两点,是利大于弊的。
话说,任何事物都是有两面性的,并不是多喝豆浆对于我们身体都是有帮助的,这几点要注意,否则对身体会造成伤害的。
第一:不加糖
很多人喜欢喝豆浆的时候加糖,这样能够缓解一下豆浆本身无味的口感,不过加糖还需适量,如果过量的糖分摄入体内之后,就会出现肥胖的可能,一旦有了肥胖症,那么随之而来的就会有高血压和血脂稠的常见疾病发生。所以大家在喝豆浆的时候最好要无糖口味的。
常喝豆浆营养又健康,可这两点很多人都弄错了,白白浪费营养。
第二:不要扔掉豆渣
我们一般都是喝掉豆浆的时候,豆渣也就这样过滤倒掉了,其实,这个豆渣中国含有大量的膳食纤维,对于这个成分来说,特别是一些经常有肠胃疾病的人群很有帮助的,能够促进食物在肠胃内的消化,还有很好的消食的作用。所以一般我们可以把豆渣同面粉一块搅拌均匀做成面食食用。
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