鲜香味美的几道家常菜，营养价值丰富，你不看看吗？

鲜香味美的几道家常菜，营养价值丰富，你不看看吗？

红烧鸡翅

1、把鸡翅洗干净，在锅内倒入水，烧开后撇去浮沫，捞出洗净控干水份；

2、起锅热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色；

3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可；

糯香可乐排骨

材料：排骨/五花肉750克葱丝少许姜块一大块可乐250ml 生抽2勺老抽2勺辣椒2个料酒适量

做法：

1、排骨冷水下锅，加料酒，焯水后备用。

2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅），之后放上焯好的排骨，再撒上葱丝。

3、加入生抽、老抽、可乐、（辣椒），随口感喜好选择蒸煮30-50分钟。好啦！

4、依据个人喜好，选择是否需要上火收汁。完成！

干煸杏鲍菇

食材：杏鲍菇；芝麻油；姜蓉；生抽；老抽；鲍鱼汁或蚝油；白芝麻

做法

1.在干净无油无水的锅里，用小火将白芝麻炒至微黄备用。

2.将杏鲍菇先刨成薄片（从头部刨到底部），刨成长长的薄片，不是用刀切哦，因为两者做出来的口感是有很大很大区别的！然后磨一点姜蓉备用。

3.开小火，锅里下点油，放姜蓉爆出香味，然后转大火再放杏鲍菇炒干水份（是炒至完全没有一丁点水再放调味料），然后放鲍鱼汁或蚝油炒均匀，再放生抽、老抽，不停的翻炒，炒到杏鲍菇有点干煸的感觉就可以下芝麻油起锅咯。

4.上碟后撒点白芝麻即可开吃了

卤鸡翅尖

材料：鸡翅尖300克。

调料：酱油，姜片，蒜片，白糖各15克，大料，桂皮，干辣椒各5克，卤水适量。

做法：1，鸡翅尖洗净，用刀划开。

2，锅内放少许油，加白糖，熬制糖色，加姜片，蒜片，大料，桂,皮，干红辣椒，酱油炒香，放清水烧开后，下鸡翅尖中火煮15分钟。

3，煮熟的鸡翅放浸泡两小时即可。