这种菜梗,别把它当垃圾扔了,简单炒一炒,比吃大鱼大肉都香!
不知道大家是不是都和哈妹一样,折菠菜的时候喜欢把菠菜根扔掉,妈妈看见了直摇头说:“太浪费了,菠菜根的营养价值很高,不要扔掉了。”
妈妈就用菠菜根炒的一盘菜,别说真的很好吃。菠菜根我们可不能扔掉哦,营养价值很高,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。
跟着哈妹一起看看耗油菠菜根的做法吧,变废为宝,常吃有益我们的身体健康,而且口感美味下饭,要尝试做做哦。
蚝油菠菜根
配料:
菠菜根300克、大蒜末5克、蚝油2勺、淀粉少许、葱花适量、白糖少许
烹饪步骤:
1.菠菜根刷洗干净
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2.放入开水锅中汆烫一下,捞出沥干水分,装盘备用
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3.大蒜去皮切末,葱摘洗干净后切葱花
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4.淀粉放入碗中加入适量清水,拌匀备用
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5.锅烧热油,放入蒜末和一部分葱花爆香
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6.加入白糖和蚝油
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7.淋入淀粉水勾芡
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8.关火后撒入葱花拌匀
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9.淋入菠菜根上即可
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10.美味做好啦
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