给大家推荐几道平菇的食谱，做法简单，清淡口味，老少皆宜

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春季到了，也是传染疾病的多发季节，这个时间段，要尽量多吃点蔬菜，可以补充身体所需的维生素，来增强身体的抵抗力，避免疾病入侵，损伤身体。

这个时候的平菇，也是最为鲜嫩的，营养也是最好的。干品蛋白质含量为20%，含有十八种氨基酸，对智力发展有极大的作用，对小孩和老人十分重要，对于小孩子的生长发育也是极好的，常吃个头猛长，赢在起跑线上。

给大家推荐几道平菇的食谱，做法简单，清淡口味，老少皆宜，营养也很好，可以收藏着，做给家人吃。

配料:

平菇适量、小白菜3棵、油适量、盐少许、白糖半茶匙、鸡精少许、蒜3瓣

烹饪步骤:

1.备好图中食材。平菇撕成小片洗净、再挤干水，小白菜、蒜洗净。

2.蒜切片。

3.锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

4.倒入平菇、小白菜翻炒。

5.加白糖炒匀。

6.加盐、鸡精炒匀。

7.盛出装入盘，即食。

配料:

平菇500克、青椒1个、葱适量、姜适量、味极鲜适量、油适量、蚝油适量、醋适量

烹饪步骤:

1.平菇手撕小块洗净后用手挤一下水

2.青椒、葱和姜切好备用

3.热油，放入葱和姜炒香

4.加入平菇翻炒

5.平菇炒蔫后加入适量味极鲜、醋、蚝油和盐继续翻炒

6.加入青椒继续翻炒

7.盖锅盖开锅一次后就完成了

配料:

平菇500克、姜末2片、肉末100克、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、生抽少许

烹饪步骤:

1.五花肉、姜切末

2.平菇洗净撕开

3.起油锅

4.小火爆香姜末

5.加入肉末煸香

6.倒入2小碗开水

7.加入少许生抽

8.大火煮开加入平菇，沸腾2分钟后调入盐、鸡精、白胡椒粉起锅

9.可以试试哦

来源： 香哈菜谱

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