两个人的家常饭菜,花钱少,又健康,老公吃完,直夸家有贤妻
在哈妹心里,没什么是与家人一起吃饭更幸福的事情了,忙碌了一整天,可以放松的和家人吃顿饭,聊聊一天的趣事,轻松又美好。
哈妹一般都选择少叫外卖,坚持下班之后自己来做饭,既享受了这个过程,又可以让家人吃的开心且健康,何乐而不为。
晚餐家里一般都不会做太多的菜,两个人基本上就是两菜一个汤,荤素搭配,既不会浪费,也能吃的很过瘾。今天做的这几道菜,老公说胃口特别好,那我就分享给大家,喜欢的可以收藏,做给自己的爱人吃。
孜然小排骨配料:
排骨400克、孜然1勺、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个、白酒1勺、生粉1勺、盐适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材,排骨切小块洗干净备用。
2.排骨中加入适量的盐
3.一勺白酒
4.一个鸡蛋清
5.1勺淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟
6.把蒜,葱切片备用
7.热油锅,锅内多倒一点油
8.待油4成热时,放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟
9.炸到排骨表面金黄酥脆,便可以捞出了。
10.另起一锅,不需要倒油,放入葱,蒜片煸香
11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒
12.加入一勺孜然粉,翻炒均匀就可以出锅了。
家常凉拌豆油皮配料:
豆油皮200g、胡萝卜25g、盐适量、香菜适量、蒜适量、味极鲜适量、鸡精适量、米醋适量
烹饪步骤:
1.准备食材:豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。
2.豆油皮用清水洗净,切成长条。
3.胡萝卜切成细丝,锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水,快速捞出。
4.香菜洗净,切成段,蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎,切碎。
5.取一个小碗,调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
6.所有食材放入容器中,倒上调好的料汁。
7.搅拌均匀即可食用。
8.成品图。
文蛤苦瓜汤配料:
苦瓜一小个、文蛤八个、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.食物准备好
2.苦瓜去子和白色的,洗干净,切片(图下看大小)
3.文蛤切一刀,分两边出来,(不要切段掉)
4.把这里黑色的搞掉,用水洗干净
5.用个菜篮反着放(图下看)去水分
6.锅里下水煮开,放一点油,再下苦瓜片煮十多分钟,(油不可以放多哦,放两滴油是防苦瓜煮黄的,)
7.苦瓜煮好放文蛤下去,放点鸡精和盐,一起全部煮开就行了(放了文蛤一煮开就行,煮过久的话文蛤肉都掉出来了)
8.清口的先喝上一碗
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