孩子隔三差五就要吃这早餐，食材丰富营养美味，出锅就被抢着吃

导语：孩子隔三差五就要吃这早餐，食材丰富营养美味，出锅就被抢着吃

早餐不仅是要吃，而且还需要吃得好，吃的营养健康，这样人们在上班或者是学习的时候，才能精力充沛，用一个良好的心态去面对工作，那么怎么样吃早餐才算是好呢？其实这个是没有界定的，每家的早餐都有自己的独特做法，小笼包、鸡蛋饼、老豆腐或者直接是一碗浓稠的粥品，不管是吃什么，只要大家吃的健康，懂得营养均衡搭配就是可以的，有的人早餐喜欢吃简单一点的，有的人则是在早餐时分也想要吃得比较的丰盛一些。

那么我们就需要懂得营养搭配，让家人能够吃的健康美味又营养，早餐也是可以在很短时间里做出来一份营养丰富又美味的食物，下面教大家做一道番茄火腿黑椒焖饼，里面用番茄、鸡蛋、洋葱和火腿作为配菜，而主料则是我之前烙的有些硬的饼，所以直接用来做焖饼吃了，这样吃起来的口感特别的棒，也不会浪费，这么食材丰富又营养美味的焖饼，我家孩子是非常喜欢吃的，吃过一次之后，三天两头便又要让我给做着吃，下面我们来学习。

番茄火腿黑椒焖饼的做法：

备用食材：烙饼200克，番茄2个，洋葱1个，鸡蛋2个，火腿100克，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，白糖适量；

制作过程：第一步，火腿撕去包装袋，切成丝，木耳提前用水泡发，洋葱切成丝，番茄清洗干净后切成小块；

第二步，准备200克的饼，差不多够2个人食用的量，切成饼丝；

第三步，预热炒锅，加上油，待油烧热后，将2个鸡蛋磕进去，用铲子迅速的摊开，然后煸炒成比较大点的块；

第四步，接着放入切好的洋葱丝，炒至洋葱丝变得透明的时候，将炒好的洋葱鸡蛋盛出来备用；

第五步，锅中不用放油，将火腿丝放入锅中开始煸炒，待炒至火腿有些焦黄的时候盛出；

第六步，锅中加上少许的油，放入番茄丁煸炒，炒至变色的时候，放入黑椒碎，翻拌均匀后，下入木耳继续煸炒；

第七步，差不多两三分钟的时间，放入之前煸炒过的洋葱、鸡蛋、火腿，搅拌均匀后，加上少许的水，待水开后，放入饼丝，不要搅拌，盖上锅盖，中火焖5分钟；

第八步，时间差不多后，打开锅盖，这时锅底的汤汁也差不多被饼吸收了，加上切好的蒜末，搅拌均匀后，就可以盛出开吃了。

烹饪小技巧：1、我选择的是之前烙的比较硬点的饼，你在家做的时候，一定是要隔一天的饼，如果是新做的，那么就需要保证饼一定要凉的，这样做出来的口感也会更好一些，其实你在家做的时候，如果嫌麻烦，可以直接在超市里面买现成的饼丝回家吃。

2、这份营养美味的番茄火腿黑椒焖饼早餐，我家孩子隔三差五的就要让我给做着吃，食材特别的丰富，你在家做的时候，也可以随意加上喜欢的食材，让家人吃的更加的美味，这早餐在我家一出锅就会被抢着吃。

早餐是一日三餐中非常重要的一餐，我们不管是有多忙，都是需要记得吃早餐的，这样工作、学习效率才会更高。