自制营养奶片,宝贝大爱!
奶制品因其营养丰富,因此成为孩子成长过程中的不可缺少的营养食品,相信很多家长都给孩子买过奶片吃,以为奶片的营养成分如牛奶一般,其实不然。
仔细看看配料表就会发现,除了奶粉、白砂糖之外,植脂末、酸味剂、甜味剂、香精等添加剂也赫然在列。尤其是植脂末,其中含有的反式脂肪酸,不但不利宝宝健康,还会影响智力发育。此外,大部分奶片都含有食用香精,也不适合宝宝长期食用。
今天就给大家介绍一个自制奶片的小方子,简单又健康,一支擀面杖,一个小模具就可以做到哦!
1、往奶粉里加入水,自己可以适当调节水的多少。用蔬菜汁或水果汁代替水,按这个比例,味道几乎没有改变!
2、奶粉和水和成团,这里需要耐心,慢慢和。
3、借助保鲜膜,将面团的两面都盖上保鲜膜,再用擀面杖擀开呈薄片状,3、4毫米厚度即可。
4、 借助自己能找到的模具,小瓶盖就可以或者直接用刀切成方形、长条形都可以。
5、烤箱预热80度,用这个温度上下火烤30分钟,直到奶片变硬。
奶片就做好啦
自制奶片不要做太多,因为烘干室后也容易受潮,保存时间较短,随做随吃。
温馨提示
1、每个烤箱都有温差,一定要根据自己烤箱的脾气,比如:你的烤箱温度偏高20度,那么你需要设置成60度来烤,烤制时间也是以奶片状态为准。如果没有烤箱,可以把奶片放到厚底不粘锅里,最小火慢慢烘干就好。
2、烘烤时间再长,也比市售成品奶片要软,类似奶酪糖。
3、加了果汁的味道香香甜甜的,只是果汁太少的话,颜色不会太明显。