今天依旧是懒人食谱。这款周一美食沙茶鸡只需要9种配料，10分钟就可以出锅开吃。专为想省时省力的“懒人一族”设计。哈哈我就是懒人，不想花很长时间做饭，但想坐下来好好吃饭的那种人。在做这道菜的同时你可以用电饭煲蒸一些米饭，如果你有其他主食也可以拿来搭配，说实话，如果是蒸米饭，那么在米饭做好之前，你可不要把菜都吃光了哦。

大家应该都吃过沙茶酱吧，它是由海鲜（一般是鲑鱼和虾米），青葱，大蒜和辣椒制成的一种烧烤酱，在福建、广州一带还是很出名的。它有一种淡淡的海洋气息，让我有一种闭上眼睛坐在海边闻海风的奇妙感觉。用沙茶酱炒出来的鸡肉味道鲜美，还混合着海洋的香气，轻轻松松让你的平凡鸡胸肉化身海洋风味美食。

当然我们还可以用沙茶炒猪肉，牛肉，啥子肉可以～～

OK，现在就让我们看看沙茶鸡的具体做法吧——

首先，准备好需要的材料，见下图：

第一步：用酱油，玉米淀粉，植物油腌一下鸡肉，然后放进油锅里烧一下，稍稍变白即可

取出鸡肉

然后，把火调小一点，加入姜蒜，爆香

继续加入沙茶酱和糖，翻炒均匀

最后把之前炒过的鸡肉和切好的葱段一起放进去，大火炒1分钟，用酱油调味。

​OK，快手沙茶鸡做好了，看看时间，我没骗你吧，不会超过十分钟。希望你的米饭也蒸好了。

周一晚餐，就是这道快手沙茶鸡了。希望我有清晰的传达这份食谱。谢谢你用心的看到最后。（对了，沙茶酱我是在超市买的，大家可以去周围的海鲜市场看看，也许会有新发现，或者网购也可以，潮汕调味酱～～～应该味道都不错）

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谢谢大家。明天不见不散。

晚安。