「烘焙教程」维多利亚海绵蛋糕食谱，用料就是丰富，蛋糕就是松软

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教你做史上用料最丰富的蛋糕，水果蛋糕的糕底也可以这么有弹性。

食谱：模具尺寸18厘米

无盐黄油180克

糖150克

盐少许

3个鸡蛋

香草精5g

面粉180g

发酵粉6g

草莓

生奶油（鲜奶油150克+糖15克）

覆盆子果酱80克

做法：

1.轻轻松开黄油，糖，盐，搅拌至变白。

2.打开鸡蛋包装，混合，加入香草精，混合，与发酵粉混合。

3.涂抹黄油，将面团分成18cm的烤盘，然后在170度预热的烤箱中烘烤25分钟，制成2块蛋糕并冷却。

4.将草莓切片放在厨房以除去水分。

5.在蛋糕上加鲜奶油，举起草莓，然后加入覆盆子果酱。

6.将剩余的蛋糕片提起并用新鲜的奶油，草莓和蓝莓装饰。

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