北方的元宵，南方的汤圆，原来区别这么大，元宵节你们吃什么？

过完了年，我们吃货们就开始盼望着下一个节日，那就是元宵节了。大家都知道，元宵节的传统活动就是赏花灯，猜灯谜和吃元宵或者汤圆了。关于元宵和汤圆，很多人都分不清。因为它们的外形非常的相似，很多人更是以为它俩是一种东西，将两者混为一谈。但其实两者是有很大区别的，今天我们就来说一说，北方的元宵，南方的汤圆，原来区别这么大，元宵节你们吃什么？

在元宵节这一天，以北京为中心的北方地区，通常会吃元宵。而以江浙地区为中心的南方地区，则以吃汤圆为主。那么，北方的元宵和南方的汤圆究竟有什么区别呢？它俩最大的区别就是它们的制作方式大不相同。汤圆是“包”出来的，而元宵是“滚”出来的。

元宵是先制作馅料，将馅料晒硬，尝尝加入各种果料。晒好之后切成小方块，然后蘸点水，在满是干粉的笸箩里摇，直到将馅料包裹住，做成元宵的形状。这样好的元宵，表面满是干粉，所以下锅之后会混汤，馅料比较硬，所以吃起来也会更有嚼劲一些。

制作汤圆时，我们会先和面，窝出形状，然后包入适量的馅料，再把面团包严。相对于元宵，汤圆的馅料不会出现颗粒和果料，所以吃起来会更加的软滑细腻一些。

也由于两者的制作方式大不相同，所以它们的保质期也大不相同。元宵通常都是现做现卖的，做好的元宵最好不要储存超过两三天，一定要尽快食用。但是汤圆的保质期就比较长了，可以达到半年到一年，冷冻保存即可，随吃随取。

北方吃的元宵和南方吃的汤圆原来有这么大的区别，现在才知道。元宵节你们吃什么呢？不管吃什么，自己觉得好吃，吃的开心最重要了，你觉得呢？祝大家元宵节快乐哦。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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