下饭的冬季食谱，猪肉炖粉条，五花肉这样做太美味了，肥而不腻

乱炖系列，不属于精致的炒菜，但是真的很下饭

需要食材：

五花肉350克，娃娃菜1棵，粉条100克，八角1个，葱段6段，蒜4瓣，干辣椒1个，花椒20粒，小茴香20粒，冰糖6块，香叶1片，姜2片，桂皮1块，红烧酱油3勺，盐2茶匙

做法步骤：

1.五花肉切大块，带皮

2.准备调料

3.土豆粉用热水泡软备用

4.娃娃菜切块备用

5.不粘锅不放油，五花肉放进去中火煸炒，因为这次的五花肉比较肥，如果用的肉瘦的话就要倒点油

6.煸炒至五花肉表面金黄，同时出了很多油

7.先放入冰糖炒化

8.接着放入步骤2中的其余调料，炒香，大火

9.倒入红烧酱油，翻炒均匀

10.加水，没过五花肉，开锅转小火炖30分钟

11.30分钟后汤收的差不多了，放盐

12.放入娃娃菜大火炒15秒

13.白菜出的汤刚好用来炖粉条，放入土豆粉，用筷子搅匀，尽量不用粉条粘着锅

14.小火炖15分钟即可

15.盛出

16.成品

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