夏天宝宝清火食谱推荐, 宝妈们看看哦!
大人上火可以选择喝凉茶，吃降火药，那么宝宝又该喝什么呢？俗话说“是药三分毒”，与其让宝宝吃药，不如从日常的饮食中加以调节，清火菜肴，给宝宝降火或者预防上火，同时又能补充营养。
宜：多吃些清火蔬菜，如白菜、芹菜等；及时补充水分。
忌：油炸、烧烤等易“上火”的食物；瓜子或花生、水果中的荔枝；甜度高的饮品。
柠檬薏米水
柠檬薏米水是一种适合夏季饮用的饮料。薏米有清热利尿、去水肿、排毒的功效，柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着，并有滋润美白肌肤的作用，还可以防止电脑辐射。这两者合二为一美白功效可见一斑。
准备食材：薏米30克、柠檬半个
步骤1：把薏米先泡3个小时。
步骤2：锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。
步骤3：等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
步骤4：煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片。
步骤5：点缀一片薄荷即可饮用。
烹饪小贴士
1、用盐将柠檬片表面反复搓洗，去除工业蜡。
2、薏米要放在冰箱里浸泡，防止薏米浸泡的过程中变质。
田园鲜虾粥
田园鲜虾粥香滑绵腻，能补充钙和磷元素，提高人体免疫力。同时，虾仁还是优质蛋白质的重要来源，孕妈可以适量吃。
准备食材：虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量
步骤1：香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
步骤2：玉米粒、碗豆粒洗净备用。
步骤3：鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
步骤4：大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。
步骤5：倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。
杂锦鱼粥
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。孕妇产后乳汁缺少者宜食，但感冒发热期间不宜多吃。
准备食材：鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。
步骤1：鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。
步骤2：加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
步骤3：将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
步骤4：小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中。
步骤5：煮熟即可。
烹饪小贴士
1、做鱼片粥，鱼一定要活鱼，这样煮出的粥才鲜美好吃。
2、上班族时间有限，晚上提前弄好，放冰箱保存，鲈鱼是不会有腥味的。
凉拌豆芽黄瓜菜
豆芽的维生素C含量非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
准备食材：绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤1：胡萝卜去皮切成丝。
步骤2：绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
步骤3：黄瓜切成丝。
步骤4：用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
步骤5：把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
步骤6：装盘后撒白芝麻即可。
烹饪小贴士
1、绿豆芽焯水一定要焯熟，但胡萝卜适当焯水就可以了，最好保持着胡萝卜清爽的口感。
2、另外，各种酱料的分量可以根据个人的口味酌量添减，如果不喜欢吃辣的，可以不加油泼辣椒。
苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好的作用。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，是开胃下饭的最佳选择之一。
准备材料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
步骤1：苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。
步骤2：胡萝卜切小丁、葱切末。
步骤3：鸡蛋打散。
步骤4：放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。
步骤5：放入盐、料酒少许。
步骤6：锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
烹饪小贴士
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油，薄薄一层即可。
虾米烧冬瓜
冬瓜有清热化痰，消肿利湿的功效，适合孕晚期水肿的妈妈食用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
准备材料：冬瓜300克、虾米50克、食盐适量、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。
步骤1：冬瓜去皮去瓤切条。
步骤2：虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
步骤3：香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝。
步骤4：放入冬瓜条翻炒均匀。
步骤5：注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
三鲜冬瓜汤
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
准备食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油（炼制）15克。
步骤1：瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。
步骤2：准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。
步骤3：加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
步骤4：往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。
步骤5：再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
烹饪小贴士
冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用，久病与阳虚肢冷者也要忌食。
橄榄油蔬菜沙拉
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏。
准备食材：玉米1根、鸡蛋2个、西红柿1个、西兰花适量、食盐1小勺、橄榄油少许
步骤1：玉米掰出玉米粒、西兰花切小朵。
步骤2：鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用。
步骤3：西红柿切成丁。
步骤4：玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。
步骤5：把所有都切成小丁的原料放在大碗里。
步骤6：加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可。
烹饪小贴士
1、调配这款色拉汁要用初榨橄榄油。
2、这款色拉里面的蔬菜可以根据自己的需要更换，只要新鲜就好吃又有营养。
胡萝卜汁
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。
准备食材：胡萝卜1根、凉开水适量
步骤1：胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
步骤2：大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
步骤3：将胡萝卜切成小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
步骤4：放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
步骤5：将胡萝卜羹过筛即可。
烹饪小贴士
1、要过滤后当水喝，料理机没有过滤网的就要单独过滤。
2、4个月的宝宝要先从稀到稠，所以现在只能喝胡萝卜汁，泥就只能大人吃了。
番茄豆芽汤
豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
准备食材：黄豆芽50克、大番茄1个、芹菜1根、豆腐1块、水600毫升、盐少许
步骤1：将豆腐洗净。
步骤2：将芹菜切成小段，豆腐切成小块。
步骤3：番茄切成片。
步骤4：将水倒入锅中煮滚后，放入豆芽用小火煮20分钟。
步骤5：再加入番茄和芹菜，煮约10分钟。
步骤6：最后加上豆腐，煮滚调盐即可。
口味莴笋条
这道口味莴笋条，口感爽脆，鲜甜美味，是不错的佐酒菜。莴笋含有非常丰富的氟元素，能改善消化系统和肝脏功能，促进食欲。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用。
准备材料：莴笋200g、红菜椒10g、白醋1茶匙、姜20g、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3g。
步骤1：姜切丝，蒜切片备用。
步骤2：青红椒切碎备用。
步骤3：莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5cm长0.5cm宽的条。
步骤4：用沸水焯一下。
步骤5：锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。
步骤6：加入莴笋丝翻炒片刻。
步骤7：出锅加入切好的青红椒点缀即可。
烹饪小贴士
1、莴笋条尽量切粗细一致，这样熟制的时间相仿。
2、莴笋条讲究一个脆口，先过水可减少翻炒时间，口感清脆。
