秋天润燥多吃这菜，这菜好吃也好做，5块钱够全家吃，便宜又营养

这个季节的小白菜和冬天吃的大白菜是不一样的，这个季节的小白菜，叶子嫩绿嫩绿的，吃起来也是特别嫩，在锅中轻轻的一炒就可以，非常好吃，而且营养价值也是很高的，豆腐中蛋白质的含量也是非常高的，国庆7天假，宝宝不上学，就只好做他爱吃的蔬菜，这道菜，宝宝吃了不少呢，小白菜在秋天吃来是特别的好，因为秋天是补肺润燥的最好季节，而小白菜的功效是清肺止咳，养阴生津，解毒。豆腐很有丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。

小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点，味道清爽可口，有健脾开胃的作用。 看上去就赏心悦目，具有较强的亲和力。是一道经常可以和家人一起品尝的菜哦

现在做起来这道菜。只是感觉清淡养生，再也没有吃出来从前的味道 . . . . . 小白菜特别新鲜，就买了一捆来，做小白菜咕噜豆腐吃!

食材:小白菜一小把

豆腐一块，这个买的时候还冒着气

做法:第一、先把豆腐切块

第二、小白菜洗干净以后切块

第三、油锅热以后放入切好的豆腐

第四、调入小火，总油慢慢咕噜豆腐第五、咕噜到豆腐变成金黄色第六、加入小白菜

第七、搅拌均匀后加入酱油

第八，中火炒两分钟加入盐，就可以出锅啦。

然后就可以装盘食用了哦！喜欢吃各种青菜和豆腐～小白菜炖豆腐是传统的家常菜，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜