熙沫给宝宝的爱心营养午餐：南瓜豆腐盅

南瓜，营养丰富，富含维生素A，促进骨骼发育，是提高宝宝免疫力帮助生长的有效食物之一。

经常吃南瓜还能健脾养胃，南瓜里细软丰富的膳食纤维还能帮助肠道蠕动，助于消化，这个无论是大人还是孩子都适用的。

最重要的是口感软糯香甜，除却有一些宝宝不太喜欢这个特定的南瓜味道，（清蒸的时候南瓜的味道比较明显，有喜欢南瓜味的宝宝也可以做清蒸，营养更全面。）很多小朋友都很爱这种食物。

不过熙沫今天做的这一款南瓜豆腐盅，讲真，没什么南瓜的那种略微腥腥的味道！赞！

南瓜配上豆腐，营养搭配满分！太适合宝妈和宝宝一起分享了！那就做起来吧。

材料：

南瓜，豆腐，小青菜，虾皮

做法：

① 将虾皮用清水泡泡。

② 将泡好的虾皮洗干净切碎。

③ 锅中倒水放入豆腐煮一下，去豆腐的腥味。

④ 将煮开的豆腐捞出备用。

⑤ 锅中倒水烧开，放入小青菜，焯水一下。

⑥ 将焯水好的小青菜切碎。

⑧ 将南瓜洗干净切丁。

⑨ 锅中加入适量水，没过南瓜丁即可。放入南瓜丁，煮开。

⑩ 南瓜煮熟煮烂后，用锅铲、勺子将南瓜碾碎。（这个过程有点费时间，宝妈需要有点耐心，尽量碾的碎一点。可以使用漏勺和勺子配合使用。）

⑪ 依次加入出来好的虾米、豆腐、青菜，煮熟即可。

⑫ 起锅时可以加入点亚麻籽油或者核桃油。配上真米如初五常稻花香做的米饭。