这食材含有叶酸,孕妈妈请常吃,这样简单煮一下,营养又美味!

文 / 徐小帅de麻麻
2018-08-05 10:02

自从开放二胎了以后,身边很多人都有了再生一个的想法。从我身边看来,准备生二胎的宝妈还是很多的。有的在积极备孕中,有的已经是怀孕几个月啦!想必很多人都知道,这过程中需要补充叶酸,当然可以吃叶酸片,富含叶酸的食材也是可以常常吃起来的。叶酸含量比较多的蔬菜,不得不说一下娃娃菜。

娃娃菜颜色淡淡的黄,看上去就很舒服。其实娃娃菜看上去像大白菜,只是个头比它小一些而已,但是娃娃菜的营养更加均衡一些,味道也更甜嫩爽口一些。娃娃菜里含有大量的叶酸,在备孕的女性或者是怀孕之后都可以用来食用,补充体内或者是胎儿所需要的叶酸等。而且娃娃菜还含有丰富的维生素,对于孕妈妈来讲,也有好处,因为其好消化,而且能起到润肠道的作用,所以,怀孕的宝妈常吃,可以预防便秘。

娃娃菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、钾、铁、胡萝卜素、维生素维生素C等营养物质,其中含钾量,要比大白菜多的多。娃娃菜的味道要比发白菜稍微甜一点,因此价值自然要比大白菜稍微贵一点了。

娃娃菜的做法可以清炒也可以烧汤,都是很好吃的。今天分享一道娃娃菜汤的新做法。丝瓜娃娃菜肉圆汤

1、食材准备:丝瓜一根,去皮洗净切长条;娃娃菜一小颗,洗净切成大段;调制好的肉末一碗。

2、热锅热油先将丝瓜条放进去翻炒变软,接着倒入适量热水,将娃娃菜放入,加盐煮软。

3、最后将肉圆一个个放进去,煮熟即可。

烹饪小提示:

1、丝瓜也可以换成别的食材,比如西红柿等。

2、肉末先加:生姜末、香葱末、盐、鸡蛋搅打上劲即可。