超简单食谱，谁说无辣不欢，这几道菜爆好吃，学会了百吃不厌

炎热夏季，有很多小伙伴喜欢吃辣的，超级辣，变态辣。我为什么知道，因为我也爱吃辣。但是夏季来了，这炎炎夏日吃太多辣，有时候吧容易上火，那么偶尔吃一些清淡的，换换口味，有的小伙伴确实不爱吃清淡的，那就看看这几道菜，清香扑鼻，香脆可口，吃了一次还想再吃。

这个季节，玉米开始上市了，买一些新鲜的玉米，回家做一盘香喷喷的金沙玉米还是不错的。

用料

新鲜玉米

咸蛋黄4-5

番茄酱

这个菜需要的材料就是咸蛋黄4到5个，玉米，番茄酱。

1.首先把咸蛋黄，在锅中蒸一会，只要变色就好了。

2.锅里烧油，把番茄酱倒进去炒，这一步只是为了让颜色更好看，可以不做这一步哈，把番茄酱炒制出色。

3.番茄炒了之后只要里面的油哈，番茄酱可以吃薯条，你可以煮番茄汤，圆子汤，吃凉面都可以哈

4.玉米一定要煮哦~！只有热的玉米才好上粉~！

5.煮好热的玉米加一个鸡蛋在玉米上面，马上趁热搅拌均匀。

6.然后加上干粉。干粉就是干的豆粉。

7.咸蛋黄冷却之后，把它全部压烂，把之前的番茄油倒进去一些，一小勺就行。

8.锅里烧油炸玉米，等到外面的粉僵硬了，说明就好了。

9.锅里炒咸蛋黄，炒翻砂。油温不能太高，高了炒出来容易起泡泡，这时要关一会火。油不能太多，多了容易变稀，基本上炒蛋黄的时候不用放油了，就是炸了玉米倒出来的油，留在锅壁上面的油就可以。

10.炒好咸蛋黄，放入炸好的玉米，一起翻炒，放入适量的糖，翻炒几次就可以出锅了。

用料 ：米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、盐、胡椒粉、淀粉

1.去皮胡萝卜和火腿肠一起切细

2.清洗好玉米粒，青豌豆，沥干水分备用。

3.两个鸡蛋打散成蛋液加少许盐

4.准备一小碗米饭蛋

5.锅中放少许油，下入切好的胡萝卜和火腿肠，炒至断生后加入火腿丁

6.加玉米粒和豌豆粒翻炒蛋

7.倒入米饭蛋

8.待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀

9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀

10.另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

11.待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

12.将蛋皮对折，整好形，将米饭卷好，将边缘压紧，略煎定型出锅

用料

冬瓜

虾皮

盐

1.冬瓜洗净之后去瓤去皮切片。虾皮洗净。

2.锅里倒一点油，放入冬瓜稍微煸炒一下。

3.冬瓜炒软后倒入能没过冬瓜的水，放入虾皮和适量的盐。

4.大火煮等水烧开后转小火，盖盖子煮至冬瓜变透明，然后就可以装盘开吃了。

这几道菜，比较清淡，但是夏季吃特别的好，今天这几道菜你会做了吗？收藏起来，想做的时候，

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