这道野菜农村人都吃过，营养价值爆表，还可入药，你吃了吗？

人们在生活水平提高以后，对饮食的要求也越来越高，平时都喜欢食用绿色健康的食材，救心菜就是很多人的最爱，它既能保护心脏，又能预防心脑血管疾病，还能延缓衰老，而且救心菜的生命力比较强，平时大家在家中就能种植，

食用救心菜可抑制和治疗高血压、心脏病、冠心病等，能防治十多种心脑血管疾病，所以叫救心菜。

功效与作用

救心菜可以入药，养津平肝以及降血压降血脂，都是他最主要的药用功效！平时多吃救心菜，可以有效防止人类动脉硬化和高血压以及高血脂，还有冠心病与心脏病等常见疾病的发生。除此以外，它还能活血凝血，更能消肿止痛，仍出现跌打损伤以及多种出血类疾病时，也能用就新菜进行治疗，治疗功效特别出色。

营养价值​

救心菜是一种营养丰富的绿色菜品，它不但富含蛋白质和脂肪以及碳水化合物，还含有大量的粗纤维与胡萝卜素，以及多种维生素和氨基酸，除此以外，微量元素地铁以及烟酸等物质，也是救心菜中最重要的存在，平时人们食用救心菜能吸收营养，也能促进身体代谢，可以有效提高人类身体素质。