教你煮玉米的正确方法，可惜很多人做错了，这么做更香甜更好吃

玉米是我非常爱吃的小吃， 在我眼里它比米饭更受欢迎，家里只要有玉米我是绝对不会碰米饭的。玉米营养又美味，是粗粮中的保健佳品，常吃对人体的健康非常有益。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍， 还富含粗纤维、钙、硒、镁矿物质等营养元素，常吃玉米能减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等功效。

玉米的吃法很多种，既能煮着吃、烤着吃、爆米花。。。不过最能保持玉米的营养还是煮着吃，虽然煮玉米的时候会有损失部分维生素C，但能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸， 能够抗癌。但煮玉米时也要注意，千万不要将玉米须、玉米叶处理的太干净，玉米须能利胆、利尿、降血糖，因此煮过的玉米水是非常适合夏季饮用的。

但虽然是简单的不能再简单的煮玉米，也是有窍门的，如何让玉米煮出来更香甜、更有营养呢？ 首先是我们煮玉米的时候只需去除外面的老叶，留下最内层的嫩叶和玉米须，这些能让玉米更清香可口，玉米须也让这煮出来的水更营养； 其次煮玉米的时候加入点盐，这盐能有效的锁住玉米的水分；最后加入少许糖让玉米更香甜，但注意不用太多。 记得这三点煮出来的玉米更美味又健康， 喜欢吃玉米的朋友们不妨试试。

【煮玉米】

原料： 水果玉米 2个 盐 糖 少许

制作：1. 将水果玉米的表壳去掉几层后， 只保留最后的一、两层壳， 注意玉米须不要去掉； 2. 将处理好的玉米清洗干净； 3. 烧锅水，将清洗干净的玉米放入锅中， 注意水要没过玉米； 4. 烧开后加入1小勺盐； 5. 再加入2勺糖； 6. 转为小火继续煮上八分钟左右即可；

小贴士：1. 煮玉米时保留玉米须和最贴近玉米的外壳； 2. 加入点糖和盐能让玉米更香甜； 3. 煮好玉米的水不要泼了，可饮用，也能又保健作用。