图说｜营养知识普及图说Ｎo.1

对于此图的几点说明：

一、请中老年朋友注意：先点图片再双击，可以放大观看；点击后长按图片，可选择保存图片、收藏或发给朋友，在相册中也能放大。年轻人随意。

二、关于营养疗法及其案例，在随后的几期中我们将为大家连续推出。敬请留意、关注。图片中不能准确表达营养疗法的概念，还请大家谅解。

三、以下谈到的生物类黄酮，就是本图中的抗氧化剂。生物类黄酮（从化学结构讲)、抗氧化剂（从功能讲）、植物营养素或植物化学因数（从来源讲）……这些名字都是在讲同一类物质，只不过是从不同的角度来谈论而已。请大家注意。

维生素，如果恰当理解和运用，它能帮助我们人类减少病痛的程度是最具有充分幻想力的大脑也难以想象的！

——阿尔伯特•斯泽-格约哥耶（ 1893〜1986)

(诺贝尔生理学和医学奖获得者)

人体内的矿物元素，无论是主要矿物元素，像钙、镁 ，还是其他的所有微量元素和痕量元素都来自地球，没有一种能由细胞生成......许多矿物元素本身就是抗氧化剂。

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现在可以毫无疑问地说，生物类黄酮物质（抗氧化剂）对人体具有广泛的生理和药理作用，它是植物内具有生物活性的物质之一。到目前为止，可以看到，这一类物质具有很多功能：

清除自由基和抗氧化的能力；

防止病原体在细胞壁的附着而能抑制炎症反应，起抑菌、抗病毒、消炎及抗过敏作用；

调节免疫功能，对抗糖尿病；调节血脂、预防动脉硬化、抗心血管疾病的作用；

防癌抗癌、调节细胞周期（抑制癌细胞分裂的能力）；

调节妇女更年期综合征（起双重雌激素一样的作用）；

抗机体功能性衰老的作用；抗衰老性痴呆症作用；

抗骨质疏松症的作用……

其神奇和潜力是不可思议的，具有无限前景。

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在我们人类寻找真正健康的路上，可以乐观地讲，生物类黄酮抗氧化剂将可能成为我们的健康保护神之一，是有效的功能性营养素。

在某种意义上，我们也可以说西方对生物类黄酮的运用，实际上是将中国古老的中药概念用现代西方医学定量的标准准确实践了。中药、欧洲的草药和许多东方（印度、南太平洋地区）的草药几千年来所用的其实很多就是生物类黄酮的生理和药理作用。

当然，生物类黄酮尽管广泛存在，但其含量是很少的，人们因种种原因没有可能从食物中得到足够的量。营养素的提取要求很高的技术，人们对通过基因改造加强植物中的黄酮类活性物质含量的技术正在进行尝试。

但就目前来讲，充分的生物类黄酮的摄取，除了要靠在一日三餐均衡的饮食中加强蔬菜水果外，最好和最便捷的办法就是使用高质量的含有多种生物类黄酮的营养补充品。

微量营养的组合像我们身体内的一支庞大的交响乐队，要让我们生命的乐章能成功地演奏，这个乐队的每一个成员都要到场，并且要能奏出它所应该演奏出的声调。而我们自己所能做的就是尽可能充分地供给我们的身体这些营养素，让它们去协作和演奏我们所要的生命之曲！

（以上内容为精选，全面学习请参考《《真相》|充足的微量营养素为何有神奇的作用》）