它比可乐鸡翅好吃10倍，营养秒甩几条街，还能促进宝宝生长发育

①补充蛋白质：鸡蛋富含优质蛋白质，吸收率高；如果缺乏蛋白质，会导致儿童生长发育缓慢、营养不良；

②补充维生素A：西红柿和鸡翅都含有维生素A，能促进婴幼儿的生长发育；

③补铁补锌：鸡翅中含有血红素铁，还有锌，吸收率高；西红柿中的VC，能促进鸡翅中铁和锌的吸收，提高营养价值；

❖食材参考量 ❖

食材/营养分析

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

❖制作步骤❖

1、将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分，再用牙签戳一些小洞洞，方便入味；PS：优选翅中，肉嫩多汁；

2、将处理好的鸡翅装盘待用；PS：如果是两三岁以上，对口味挑剔的宝宝，还、可以抹点少量细盐，洒点胡椒粉，祛腥调味；1岁以下的建议不放调料；

3、将洋葱洗净，切成小碎丁；

4、将西红柿去皮，切成碎丁；PS：西红柿尽量选新鲜、饱满和成熟的，捏起来微软，酸甜多汁；建议先用开水烫一烫再去皮，或者用削皮刀处理；

5、中火热锅，用油刷在不粘锅里刷一层薄薄的食用油，再将鸡翅放入锅中煎一小会；PS：煎至表皮变色即可，建议用中小火，不要太大火，煎得过焦了；

6、当一面煎好后，再翻另一面继续煎一小会，煎至七八成熟即可起锅；PS：两面都煎至表皮变色，七八成熟即可，不用全熟，因为一会还要煮；

7、将葱段和洋葱碎倒入锅中，炒香；

8、将切好的西红柿倒入热锅中，一起混合炒出红汁；

9、最后加入适量的开水，将西红柿洋葱酱煮至微沸状；PS：水量不用多，大约跟西红柿差不多的量，能盖住鸡翅为准；

10、将煎好的鸡翅放入西红柿洋葱酱中，用小火焖煮约15分钟，收汁起锅；PS：煮至鸡翅用筷子轻轻一戳就穿，肉质软烂为宜；吃的时候，可以将葱段挑走；

11、将焖好的鸡翅入盘，浇上番茄洋葱酱，酸甜鲜嫩的西红柿焖鸡翅出炉了；