秋葵很有营养价值，但这3类人最好一口也别吃！

懂中医的人应该都知道秋葵，秋葵是很常见的中药方，具有很好的药用价值，但是秋葵虽好，却并不一定每个人都适合吃，那么，秋葵适合什么人吃?真的很有营养价值吗?吃了秋葵真的对身体健康有好处吗?下面我们就一起来了解一下。

1、助消化，护肠胃，秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、排毒降脂，秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，有利通便、排毒，防治肠道疾病，还能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

3、保护肝脏，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

4、美肤，秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

5、补钙，秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

6、降血糖，秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

7、减肥，因为秋葵里含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，但是热量低，脂肪也低，所以很多人会选择吃秋葵来减肥。

秋葵是可以生吃的!

因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉。

注意事项

1、肾结石和高尿酸的人，秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

2、容易腹泻的人，秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。

3、脾胃虚寒或排软便的人，还是不宜吃太多。