早春养好肝,健康一整年,护肝食谱转给大家!
中医认为,春天是肝旺之时
春天在五行中属木
而人体的五脏之中肝也是属木性
因而春气通肝
「春季应当喝花茶」
最好是喝菊花茶
菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一两滴蜂蜜最好。
把菊花茶泡了之后,先别喝,先用菊花茶的热气熏眼睛,熏完之后再喝,一点也不浪费。
ps:黄菊是解毒作用为长,杭菊以清目为长,熏眼要选杭菊。
注意:茶水不要多喝,不是当水饮,而是用来调节肝功能。
「 吃点猴头菇 」
肝不好更需要它
除了猴头菇之外,银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。
做法:
1.猴头菇用开水浸泡,反复冲洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱性,沥干水。
2.银耳用水浸透,洗净,与猴头菇一起放入锅内,加入冰糖,炖熟喝汤。
「养好血才能护好肝」
我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养,通过血液循环,将营养物质运达全身,补给我们的身体。殊不知这样吃最补血。
早晨吃番茄,中午吃红枣,晚上吃猪肝(或者牛肝、羊肝)和菠菜。
每天早晨吃一个生番茄(不要和饭一块儿吃,炒番茄、番茄汤都是另论的),大小不限,番茄中多种维生素含量都比较高,对养血有益。
中午喝红枣汤补血。
晚上吃菠菜。炒着吃也可以,煨汤吃也可以,最好加点猪肝、牛肝或者羊肝,做成汤。
「养肝还必须注意」
1.少喝酒
白酒就是酿成肝病的一个大祸患,如果要饮酒的话,最好多饮点绍兴酒、红酒,切记要少饮白酒,这是保护肝脏最基本的方法。
2.平心静气
保持乐观豁达的心态,对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”,说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。