辅食示范：宝宝吃肉如何做？

啦啦啦，辅食小课堂的第二期如约来报道啦！上周推出的第一期（戳这里看）虽然还不太成熟，但收到了众多妈妈们的支持，感谢大家~

废话不说，大家端稳手机，做菜啦！今天教大家做肉泥/混合泥。妈妈们知道不？给刚添加辅食的宝宝补铁很重要，缺铁会影响宝宝的智商发育哦！

老规矩，也附上图文版供麻麻们参考。

很多妈妈会问宝宝什么时候可以吃肉？满6个月就可以啦。

世界卫生组织提出，宝宝最初的辅食里必须含有丰富的铁，而肉类就可以为宝宝提供丰富的血红素铁，缺铁会影响宝宝的智商发育哦，所以麻麻们一定要重视铁的补充。肉类还能提供宝宝需要的锌和蛋白质，是很好的辅食原料。

1.选合适的食材：猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。

2.去除白色腱膜。

3.将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。

4.煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机或料理机。越小的宝宝，肉汤可以加的越多，打出来的肉泥会更细腻。

5.启动辅食机（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。

（如果刚添加辅食的宝宝还是无法吃这个程度的肉泥，妈妈可以酌情再加些肉汤，这样可以做出更细滑的肉泥）

因为肉泥的制作比较麻烦、耗时，所以建议妈妈们一次多做一些，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。之后随吃随取，比如一顿饭的时候就取1-2块隔水蒸热，加入到米粉、粥、面条中，宝宝补铁棒棒哒！

今天还要教大家一招懒妈必备技能：做混合泥！

做混合泥的好处就是一次做多一些冻在冰箱里，平常忙碌的时候 ，只要取一块出来就可以吃到菜也可以吃到肉特别方便。

制作过程：

1.牛肉切丁煮熟（同肉泥制作方法）

2.准备蔬菜：土豆、莴笋、西红柿

土豆和莴笋分别切小块

西红柿去掉上面的盖

3.准备好的蔬菜全部放入锅中煮熟（蔬菜类不易蒸煮时间过久，会导致食物发黄变色，营养成分流失以及口感口味出现变化）

土豆和莴笋捞入料理杯中

西红柿去皮取四分之一切开

4.土豆、莴笋、西红柿、牛肉一起放入搅拌机，加入适量汤或水打成泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。

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