它被称为抗癌大王,有着人体所需多重营养,日常多吃它准没错

文 / 猴子请来的救兵
2018-02-25 19:18

不知道大家日常中喜不喜欢吃紫薯?其实我是不太爱吃紫薯的,因为它特别干,吃了感觉很咽嗓子,所以我一般都是不太爱直接蒸着紫薯吃的。但是后来我发现了一个紫薯绝妙的吃法,这样做出来的紫薯小吃,不仅不干,而且香甜软糯,特别美味,所以我家如果买紫薯的话,都会用来做成这个来吃。因此这次作者教你们的就是香煎紫薯小饼,特别好吃又简单的一款美食,我家每个礼拜都会做这个!因为家里老人孩子都爱吃!

其实日常中,常吃紫薯对我们身体也是非常有好处的哦,因为紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,它还含有糖和黄铜类物质,而且还含有硒元素、花青素和铁元素,要知道,硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老以及补血的必要元素,特别是硒,还被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。不仅如此,紫薯里所含有的大量花青素,对很多疾病有预防和治疗作用。所以说紫薯是一个非常具有营养的食物,日常中,常食用紫薯做出来的食物,对于我们来说还是很有好处的

如果你和我一样不爱吃干干的紫薯,那么不妨试试这个做法吧,说不定会让你从此爱上吃紫薯!

材料:

紫薯300克

熟的白芝麻适量

牛奶20——50克(不同牌子的粉,吸水率也不同,所以根据自家粉的吸水率,酌情增减)

糯米粉50克

白糖30克

制作如下:

1、紫薯削皮上锅蒸熟后,放在一个较大的盆子内,用勺子捣烂。(我因为紫薯不够了,所以加了点红薯进去了)

2、然后加入糯米粉、细砂糖和适量的牛奶,牛奶不要一次全部倒入,先加一点点,然后根据面团的干湿情况,在酌情增加

3、戴上一次性手套,揉成一个团即可!

4、取一块小面团,把它揉圆,然后在面团四周表面沾满白芝麻!

5、然后用指腹轻轻压扁即可,剩下的面团也依次操作。

6、接着将平底锅倒入少量的油,将紫薯饼放在平底锅内,小火去煎它,煎熟即可。

7、成品,真的很香也很好吃,我外婆尤其爱吃我做的这个。

8、看完文章后,有没有觉得特别简单?想试试的朋友就赶紧做起来吧,味道真的很赞哦

9、好吃看得见,香甜软糯,好吃到停不下来