糖尿病人可以吃肉么？营养专家：能，最好是这么搭配

来自网友疑问：糖尿病人可以吃肉么？

营养专家解答：糖尿病当然可以吃肉，肉食也是糖友们日常所需的营养素之一，但是食用要适量。最好按各种食物的营养比来搭配。

饮食控制是糖尿病预防和治疗的基础，而饮食控制的关键是如何合理地选择食物。通常糖友们每天的饮食应当由主食，奶类，蔬果，肉蛋鱼虾，豆类及豆制品还有植物油等营养素合理搭配变换。其中每种营养素的选择和摄入量都是有讲究的：

1.主食:碳水化合物供给量占总热量的60%~65%，每日应尽量控制在200~300g之间，相当于粮食250~400g。常有糖友认为“主食含糖多，吃了易升高血糖。”因此完全不吃主食，殊不知主食吃得少可能导致脂肪和蛋白质较高的食物摄入过多，使已经存在的并发症恶化。

2.蔬菜:蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外) ，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。因此通常提倡糖尿病患者多食用绿叶蔬菜。建议食用新鲜蔬菜，且要经常变换品种，以保证营养素的均衡。

3.水果:水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但部分水果含有糖类较多，有升高血糖的作用，因此糖友们要选择合适的水果品种，例如梨、猕猴桃等。

4.肉蛋鱼虾：可选择新鲜瘦猪肉，瘦牛肉，瘦羊肉，禽肉或其制品。尽量少吃或不吃动物内脏，皮肤这些胆固醇含量较高的部位。如果并发高胆固醇血症的糖友在吃蛋时可只食用蛋清，不食用蛋黄。

5.植物油脂：脂肪供给量占总热量的20%~25%，每日需要是40~60g，胆固醇每日摄入量应控制在300mg以下。糖友们最好食用植物油，不要食用动物油。可选择的植物油有橄榄油、茶子油、豆油、花生油、葵花子油等。植物油的摄人量应控制在每日25g以内。

希望以上建议可以帮到你！