这3种食物最养肝，多吃点，肝就越好

肝脏是人体的重要器官，一旦受损，会引发各种肝脏疾病。平时注重养护肝脏健康，对每个人来说都具有重要意义。

养肝，日常生活中可多吃这4种食物，多吃点，肝就越好。

1、绿色蔬菜

绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，平时多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜等。

2、枸杞

枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目，对肾脏和肝脏都是宝。平时多吃枸杞能促进肝细胞的更新，从而帮助改善肝脏健康，而且它的甜茶碱还能预防和调理脂肪肝。

要想更能发挥枸杞的养肝功效，还可以和其他也能养肝的食材如菊苣、蒲公英、白茅根、决明子等制成菊苣仰甘青茶，菊苣清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，菊苣根提取物可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用；蒲公英入肝经，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，增强肝脏再生能力；白茅根消炎，改善肝功能；决明子清肝明目，降血压，保护肝脏。

这5种食材配伍，能把养肝护肝的功效发挥到最大，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，修复受损的肝细胞，助于排出肝毒，阻隔病菌对肝脏的入侵，达到养肝护肝的作用，预防肝炎等肝部疾病。

具体做法：枸杞8克、菊苣6克、蒲公英5克、白茅根4克、决明子3克，这些食材洗干净了就捣碎，然后放入锅中加水煮45分钟左右，时间到放凉会，喝汤水即可，每日2-3次，实在不会做的也可以冲泡方便点的袋泡茶，无论是患有肝脏疾病需要调理的患者还是经常熬夜吸烟喝酒、需要养肝的人，平时都可以饮用此茶来帮助养肝护肝。

3、猪肝粳米粥

猪肝是猪的肝脏，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，和粳米一起煮成猪肝粳米粥，能达到补血明目、养肝健脾的功效。

具体做法：猪肝50克、粳米200克，这两样食材洗干净后，同时放入锅中加水熬煮成粥。