因为谣言,你让宝宝丢失了多少营养,你知道吗?

文 / 催乳师之家官方号
2018-02-08 19:53

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每逢过年,茶几上总是少不了一份摆盘精美的坚果,久而久之坚果也就成了招待亲友、闲话家常的必备美味。

但对有娃的家庭来说就......

坚果属油性——宝宝能吃吗?

坚果那么硬——会伤害宝宝吗?

坚果粒大——会导致阻噎吗?

今天科长就给大家讲讲——春节期间坚果繁多,家长应该注意什么?

宝宝能吃坚果吗?

能!

我们可以这样理解:坚果≈智慧果。坚果是植物的精华部分,富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等是几乎所有坚果的特质,对宝宝生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。

常见坚果都有什么功效?

给宝宝选择的坚果,一定要考虑其营养价值,科长罗列了几种营养价值较高且常见的坚果成分含量:

营养素背后的秘密

1、促进大脑发育

坚果的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主,可以促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘形成,并保证他们的功能。其中亚油酸和亚麻酸能有效促进宝宝大脑发育和智力水平的提高。

最佳坚果:夏威夷果、碧根果、核桃

2、提升记忆力、理解力

0-3岁是大脑发育的关键期,坚果中的蛋白含有十多种构成脑神经细胞主要成分的氨基酸,可以促进记忆力提高、加强注意力和理解力。

最佳坚果:巴旦木、开心果、花生

3、增强骨骼和牙齿

坚果能为宝宝提供每日所需钙的8%,对于儿童来说,是非常美味的补钙辅食。

最佳坚果:花生、巴旦木、松子

4、提高视力发育

坚果不仅矿物质含量丰富,其内含的亚油酸、亚麻酸可以合成DHA和AA,这些都对视网膜的完善有着促进作用;此外,适当的咀嚼也有利于视力的提高。

最佳坚果:开心果、碧根果、核桃

宝宝吃坚果需要注意什么

1、不同年龄的吃法

2岁以下的宝宝:将坚果磨成粉状,拌入菜、粥或是饭中,不但可以增加口感,还可以充分吸收坚果的营养。

2岁以上的宝宝:可以直接食用,也可以用坚果制作成甜食、粥羹等。

2、控制摄入量

坚果虽然营养丰富,但是过量食用很容易上火。

2岁以下的宝宝:每天可以吃一小勺(汤匙);

2岁以上的宝宝:每天可以吃20-30克的坚果。

3、避免吸入气管

吃坚果时最好由父母或长辈看护,不要逗笑、玩闹,教宝宝细嚼慢咽,以防呛、噎。

4、警惕过敏和中毒

家族有坚果过敏史的情况,就不要给宝宝尝试坚果啦!在没有过敏史的情况下,首次吃坚果也要尽可能少量,确保没有过敏再放心食用。

注意:花生属于过敏率较高的坚果,在不确定宝宝是否过敏的情况下,务必谨慎食用!

如何为宝宝挑选坚果?

一闻。新鲜的坚果会有清香的味道,不新鲜的则会产生刺鼻的油脂味(哈喇味)或霉味。

二看。颜色过分鲜亮、过分发白的,都可能是经过添加剂处理的。

三摸。如果盛放坚果的容器底部有非常多的粉尘、碎末,则说明这些坚果可能放久了。

四尝。给宝宝吃的坚果要尽可能选择原味,太甜、太咸都是添加过调味品的,不适合宝宝。


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