鸡蛋,我放它一炒营养好吃,再放点肉,香死了,不怕孩子挑食了

文 / 典典的小厨
2018-02-06 11:49

最近突然就喜欢各种不同的食材放一起折腾了。好在,都是平时单独烧的时候家人喜欢吃的,要不肯定又会被说成是“黑暗料理”了。其实也就是最近真的太懒了罢了,孩子放寒假了,加上一场接一场的大雪已经让我完全没有烧菜做饭的兴趣了,毕竟这种天气里,菜少又贵呀。加上年底了,所以……你们懂的。

不过,说归说,菜还是要烧,饭还是要做的。要不,吃啥呢?总不能天天订外卖吧!外卖这东西吧,偶尔吃几次还可以,如果让我们天天吃,可能真的不知道应该吃些什么好了吧!

食材:

鸡蛋

青椒

具体做法:

肉切片后加干淀粉抓匀

鸡蛋加少许清水打散

青椒切丝

鸡蛋摊成饼然后出锅等凉后卷起来切成长条备用

另起油锅把上浆后的肉丝放进去炒至变色,加少许生抽后倒入青椒丝

快出锅前把切好的鸡蛋条倒进去稍微翻炒几下

加盐提味出锅装盘即可

猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。