鸡蛋，我放它一炒营养好吃，再放点肉，香死了，不怕孩子挑食了

最近突然就喜欢各种不同的食材放一起折腾了。好在，都是平时单独烧的时候家人喜欢吃的，要不肯定又会被说成是“黑暗料理”了。其实也就是最近真的太懒了罢了，孩子放寒假了，加上一场接一场的大雪已经让我完全没有烧菜做饭的兴趣了，毕竟这种天气里，菜少又贵呀。加上年底了，所以……你们懂的。

不过，说归说，菜还是要烧，饭还是要做的。要不，吃啥呢？总不能天天订外卖吧！外卖这东西吧，偶尔吃几次还可以，如果让我们天天吃，可能真的不知道应该吃些什么好了吧！

食材：

鸡蛋

青椒

肉

具体做法：

肉切片后加干淀粉抓匀

鸡蛋加少许清水打散

青椒切丝

鸡蛋摊成饼然后出锅等凉后卷起来切成长条备用

另起油锅把上浆后的肉丝放进去炒至变色，加少许生抽后倒入青椒丝

快出锅前把切好的鸡蛋条倒进去稍微翻炒几下

加盐提味出锅装盘即可

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。