辅食:多吃这种补脑餐,宝宝更聪明!

文 / 妈咪则
2018-02-01 22:01

今天介绍一款柔软易咀嚼的三文鱼小饼,可以作为宝宝的主食或加餐添加,也能当手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力,而且营养也比较不错。

三文鱼中含有丰富的蛋白质、维A、D、B6、B12和多种矿物质,其中Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占其30%以上,非常有利于宝宝的智力发育。

开始做菜咯

菜名:橙香鱼饼

月龄适合10M+宝宝

食材:橙子1/4个、三文鱼60g、中筋面粉30g、油麦菜2片

工具:菜刀、菜板、不粘锅、油刷、盘子、勺子、铲子

制作步骤

1、准备好所有的食材

2、三文鱼切块,剁成肉泥

3、取1/4橙子,将橙汁挤入三文鱼肉中,搅拌均匀,腌制15分钟

4、起锅烧水,水开后放入油麦菜焯水1分钟

5、将油麦菜捞出切碎

6、将油麦菜碎、中筋面粉加入三文鱼中,加适量水,搅拌均匀,至面糊粘稠且易滑落

PS:若觉得太干,可以适当再加一点水

7、开小火,锅内刷少许油,舀入面糊,尽量将面糊摊薄一些,煎至底部凝固

8、底部凝固后再翻面,煎至两面金黄。如果担心不熟的话,我们可以反复翻面两次,再煎一会儿,确保熟透

9、可以开始吃啦~

辅食小知识

Q:宝宝可以尝试易致敏的食物吗?

A:延迟或避免吃这些食物,并不能减低异位性皮肤炎(湿疹)或过敏性疾病的病发机会;除非宝宝曾对这些食物有过敏反应,否则应让他尝试。

注意:若症状严重,须立即到医院求诊;已被确诊为对食物过敏的宝宝,必须遵照医生指示来进食.