一份营养的早餐，唤醒了孩子的肠胃，千万家妈咪受用！

100分菠菜素盒子套餐

糙米粥粗细搭配合理，能滋阴清热、健脾补虚。木耳滋阴补肾，尤其适合冬季食用，同菠菜、鸡蛋等制成菠菜素盒子，营养搭配极为科学合理。鲜榨苹果汁含丰富的果糖、维生素等，能迅速补充血糖，保证孩子精力充沛。

主食：100分菠菜素盒子

汤粥：糙米粥

其它：苹果汁

100分菠菜素盒子

原料：汤面团240克，菠菜150克，泡发木耳60克，鸡蛋2个，韭菜60克，虾皮10。

调料：盐3/4茶匙，油2汤匙，香油1茶匙.

糙米粥

原料：大米75克，糙米30克，花生20克.

苹果汁

原料：红富士苹果两个.

制作流程:

烫面团

1、将沸水冲入面粉中，快速搅匀，温度稍降后用手揉匀成汤面面团，（如图1、2）.刚开始是粗糙的面团，放一会再揉成光滑的.

2、烫面团凉后放入保鲜袋，放冰箱冷藏.

3、菠菜、韭菜分别洗干净、沥水。木耳泡发后，洗净沥水。

4、大米、花生和糙米一起淘洗干净，放入电压力锅中，倒入适量水，选择预约功能煮粥。

5、苹果洗净、沥水。

（以上材料需前一天晚上准备好.）

次日早上完成

1、菠菜放入开水锅中焯烫1分钟(图1),捞出过凉水，挤掉水分,切碎。

2、炒锅内倒入1汤匙油烧热,下菠菜碎,小火翻炒2分钟去水气(图2),调入1/4茶匙盐,炒匀盛出。

3、蛋液充分打散,木耳、韭菜、虾皮切碎。

4、炒锅搽干净,倒入1汤匙油烧热,转小火,倒入蛋液,用筷子快速搅动着炒(图3)。

5、待半熟时倒入木耳碎、虾皮碎、韭菜碎和菠菜碎,调入盐,快速炒匀,关火,淋入香油炒匀成馅(图4)。

6、将烫面团均分成15个小剂子,取2个小剂子擀开成园形薄皮(图5)。

7、在一张皮上放上馅儿(图6),另一张皮扣于其上,边缘捏紧,右手食指和大拇指在边缘捏上花边儿(图7)。

8、取1个小剂子,擀成薄簿的椭圆形,放上馅儿(图8),像包包袱一样包起来(图9),收紧成1个长棍形(图10）

9、电饼铛上下面油热后放入饼坯,1个长棍形和2个圆盒好凑个“100”的形状(图11),煎至两三金黄色。

10、苹果切块、榨汁。粥盛入入碗中。100分菠菜素盒子装盘完成，（如图12 ）

每个孩子都会有肠胃不好的时候，这也烦透了妈咪，做这么一份营养早餐，既能调理好孩子的食欲，又能营造出一个充满幸福氛围的场景，这一个多么美好的画境呢。